Одна страна — это более 190 народов и гастрономических традиций. Фермеры от Абхазии до Камчатки рассказывают истории, делятся рецептами, которым иногда больше ста лет, и обязательно дают попробовать свои деликатесы.
Татьяна Тарасова, мастер (Дальний Восток):
"Это наша царица лососевых – камчатский дикий лосось. Коптится на ольхе, натуральной щепе. Поэтому все полезные свойства и вкус сохраняются".
Владислав Сизов, мастер (Кубань):
"Мясо бычка-ангуса. Эту породу быков разводят ради мраморного мяса".
Андраник Шахбазян, мастер (Сочи):
"Этот сыр имеет более 12 ноток вкуса, у каждого во рту он раскрывается по-своему. У кого-то карамельный, у кого-то копченый".
Кубанские и адыгейские сыры из натурального молока – это тот самый вкус детства.
Инна Бова, жительница Нижнего Новгорода:
"Не могу сказать точный состав, но что это очень полезные сыры – для кишечника, и для кожи, и для всего – это точно. Это осязаемо. Вкус никак не передать, просто понимаешь, что натурально".
Чтобы не пропустить важнейшие новости: Telegram | MAКС
Подписывайтесь и на наш Rutube и Яндекс Дзен
28 мая 2026 год ГТРК «Нижний Новгород» (видео)
