Êðàñíàÿ èêðà, áåëîðûáèöà, ÷àâû÷à. Ðûáà âûëîâëåíà â Áåðèíãîâîì è Îõîòñêîì ìîðÿõ. Îíà ñîäåðæèò â ñåáå êëàäåçü âèòàìèíîâ. À âîò, íàïðèìåð, ðóëåòèêè èç ðûáû è òàðòàëåòêè ñ èêðîé - ñòàíóò åù¸ è óêðàøåíèåì Íîâîãîäíåãî ñòîëà.
- Ýòî âèòàìèíû, îìåãà-3, îìåãà-6. Ïîýòîìó íàäî íå òîëüêî ëèøü ê Íîâîìó ãîäó, íî ïîñòîÿííî çàíèìàòüñÿ ñâîèì çäîðîâüåì.
Áëàãîäàðÿ êîï÷åíèþ íà íàòóðàëüíûõ îïèëêàõ, ðûáà ïðèîáðåòàåò èçûñêàííûé âêóñ.
- Âêóñíûå äåëèêàòåñû ìîæíî ñäåëàòü èç íå¸. Ïðèÿòíî. Õî÷åòñÿ óêðàñèòü ñòîë ðûáîé.
Òàêèå áëþäà áóäóò êàê íåëüçÿ êñòàòè äëÿ ïðàâîñëàâíûõ ëþäåé, ñîáëþäàþùèõ ïîñò. Âî âðåìÿ Ðîæäåñòâåíñêîãî ïîñòà íåëüçÿ åñòü ìÿñî, à ðûáó - ìîæíî.
- Íà íàøåì ñòîëå âñåãäà áûëà ðûáà, â îñíîâíîì âñÿ êðàñíàÿ, âîò òàêàÿ âîò, âêóñíàÿ. Áåç ðûáû æèòü íåëüçÿ, â íåé ôîñôîð è âñ¸ îñòàëüíîå âêóñíîå.
Ðûáíûå äåëèêàòåñû â Íèæíåì Íîâãîðîäå áóäóò äî êîíöà äåêàáðÿ.
27 äåêàáðÿ 2022 ãîäà. ÃÒÐÊ "Íèæíèé Íîâãîðîä" (âèäåî)
Êàêèå ðûáíûå äåëèêàòåñû ïîïàäóò íà íîâîãîäíèé ñòîë?
12:03
27.12.22
0
1039
Îáùèé îáúåì äîáû÷è ðûáû â Ðîññèè â ýòîì ãîäó ïðåâûñèë 4 ñ ïîëîâèíîé ìèëëèîíà òîíí. Ïðè÷¸ì áîëåå 3 ìèëëèîíîâ òîíí äîáûâàþò â Äàëüíåâîñòî÷íîì ðûáîõîçÿéñòâåííîì áàññåéíå. Êàê ýòó ðûáó îöåíèâàþò â ñòîëèöå Ïðèâîëæüÿ, ðàññêàæåò Åëèçàâåòà Ãóïòà.
00:00
/
480
480
360
240
×èòàòü åùå
Ïîäåëèòåñü íîâîñòüþ:
