Какие рыбные деликатесы попадут на новогодний стол?

12:03
27.12.22
0
1349
Общий объем добычи рыбы в России в этом году превысил 4 с половиной миллиона тонн. Причём более 3 миллионов тонн добывают в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне. Как эту рыбу оценивают в столице Приволжья, расскажет Елизавета Гупта.


        Array
(
    [480] => /upload/iblock/795/tkoyncy4n61y5umjvwdi3mqlxsfjr3aj/ryba_480_m.mp4
    [360] => /upload/iblock/025/e13os1ygqdky029o4xsmk1d7zso9junb/ryba_360_m.mp4
    [240] => /upload/iblock/8a4/ynhq947bzf2czfbal5qva46h0jdu5qbj/ryba_240_m.mp4
)
      
00:00
/
480
480
360
240
Открыть полностью
Красная икра, белорыбица, чавыча. Рыба выловлена в Беринговом и Охотском морях. Она содержит в себе кладезь витаминов. А вот, например, рулетики из рыбы и тарталетки с икрой - станут ещё и украшением Новогоднего стола.

- Это витамины, омега-3, омега-6. Поэтому надо не только лишь к Новому году, но постоянно заниматься своим здоровьем.

Благодаря копчению на натуральных опилках, рыба приобретает изысканный вкус. 

- Вкусные деликатесы можно сделать из неё. Приятно. Хочется украсить стол рыбой.

Такие блюда будут как нельзя кстати для православных людей, соблюдающих пост. Во время Рождественского поста нельзя есть мясо, а рыбу - можно.

- На нашем столе всегда была рыба, в основном вся красная, вот такая вот, вкусная. Без рыбы жить нельзя, в ней фосфор и всё остальное вкусное.

Рыбные деликатесы в Нижнем Новгороде будут до конца декабря.

27 декабря 2022 года. ГТРК "Нижний Новгород" (видео)
Поделиться:
Связаться с нами:

Возврат к списку