Красная икра традиционно считается деликатесом, который появляется на столе по праздникам. Однако ее хотя бы в небольших дозах стоит есть чаще. Врачи говорят - в икре много питательных веществ, которые влияют на важные процессы в организме, а благодаря богатому составу она может поддерживать здоровье сердца, глаз и костей.
Поможет с восстановлением витаминного баланса и морская рыба - белорыбица и чавыча. Последняя может быть слабосоленой и копченой - на кости или филейными частями.
Камчатскую рыбу коптят на коре дуба, ольхи и на яблоневых ветках. Рыбу, к слову, можно заморозить. Вкусовые качества и полезные свойства она не потеряет. Рыбные деликатесы в Нижнем Новгороде будут включительно до субботы.
20 февраля 2024 год ГТРК "Нижний Новгород" (видео)
Рыбные деликатесы привезли в Нижний Новгород
11:00
20.02.24
0
601
Дальний Восток в прошлом году добыл больше 600 тысяч тонн тихоокеанских лососей — максимальный показатель за последние годы. Лидером по уловам традиционно стал Камчатский край, где поймано свыше 490 тысяч тонн красной рыбы. Часть его ежегодно доставляют в Нижний Новгород. Евгений Карпов продолжит.
00:00
/
480
480
360
240
Открыть полностью
Связаться с нами:
