Бланманже из гастрономической поэмы "Обед" Владимира Филимонова

17:30

26.02.21

1054

#Вести

"Они, в нас нежно услаждая, // Рот благовоньем наполняя, // Усовершают весь обед. Вот разноцветные компоты, // И бланманже, безе, шарлоты…" - в единственной в своем роде кулинарной поэме "Обед" живописал Владимир Филимонов.

        Array
(
    [1080] => /upload/iblock/232/Literaturnye_slasti_Blanmanzhe_pravlennye_1_1080_m.mp4
    [720] => /upload/iblock/523/Literaturnye_slasti_Blanmanzhe_pravlennye_720_m.mp4
    [480] => /upload/iblock/dc0/Literaturnye_slasti_Blanmanzhe_pravlennye_480_m.mp4
    [360] => /upload/iblock/453/Literaturnye_slasti_Blanmanzhe_pravlennye_360_m.mp4
)

00:00

1080

720

480

360

Открыть полностью

В дореволюционной России в домах состоятельных людей на обед непременно подавали разнообразные сладкие блюда и полагающиеся к ним вина. В новом выпуске программы Евгения Карпова "Литературные сласти" пойдет речь о вышеупомянутом бланманже.

26 февраля 2021 года, ГТРК "Нижний Новгород" (видео)