Нижегородские ученые нашли способ внедрить хитин в полезную для человека продукцию

11:03
31.10.22
0
1707
00:00
/
480
480
360
240
Читать далее
Созданный природой для защиты живых организмов от вредного воздействия - для человека - оказался так же полезен. Нижегородские ученые смогли переработать хитин и внедрить его в различные отрасли народного хозяйства. Владимир Базов расскажет подробнее. 


Вадим Фролов рассказывает об уникальных свойствах хитозана. Например, нательное белье с его использованием по  гигиеническим свойствам в 1,5 – 2 раза превосходит хлопковое. А нижегородские ученые и предприниматели разработали на основе хитозана специальный комплекс, который применяют в кисломолочном производстве. 

Вадим Фролов, директор ООО «Сонат», участник кластера переработки сельскохозяйственной продукции Нижегородской области "Нижегородская агромерация": Мы сделали вот такой хитозановый Комплекс, который запатентовали. Комплекс синергетическая приобиотическая добавка – доктор Нептуно – здоровье из глубины морей. На сегодняшний день вот в таких канистрах мы поставляем на молочные комбинаты . всего навсего 3 литра на тонну кефира или йогурта.

Хитин - это защитный покров насекомых и ракообразных, например креветок и крабов. Из него убирают кальций и белок и получают хитозан. Продукцию на их основе в Нижнем Новгороде выпускают уже более 20 лет. В коллективе компании "Сонат" - ученые, которые работают в сотрудничестве с коллегами из ННГУ им Лобачевского. Компания входит в кластер переработки сельхоз продукции "Нижегородская агромерация". Налажена цепочка: исследования - разработка - внедрение. Еще один результат такой работы - пастилки, которые блокируют развитие кариозных бактерий и помогают укрепить желудочно-кишечный тракт. 

Вадим Фролов, директор ООО «Сонат», участник кластера переработки сельскохозяйственной продукции Нижегородской области "Нижегородская агромерация": Когда мы проводили испытания в нашем институте Блохиной – одна мятная пастилка при рассасывании во рту на 30 процентов блокирует развитие кариозных бактерий, стафилококков . Т.е. равносильно одной чистке зубов.

Хитозан можно применять более чем в ста областях экономики, поэтому сейчас активно обсуждается возможность  создания хитинового кластера в регионе и развитие собственного производства хитозана в Нижегородской области. 

Олег Трофимов, исполнительный директор "Нижегородский НОЦ": Многовариативность технологий хитозана позволяет использовать технологии в разных направлениях, поэтому все возможности для того чтобы в нижегородском регионе было - они есть.

Проекты развития хитозановых технологий позволят заместить значительную часть импорта в сферах производства продуктов, растениеводства, косметологии и медицины.  

31 октября 2022 года. ГТРК "Нижний Новгород" (видео)

Array
(
    [ID] => 1RrCS
    [BANNER] => 

[BANNER_PROPERTIES] => Array ( [ID] => 31 [CONTRACT_ID] => 1 [TYPE_SID] => inNewsDetail_1 [STATUS_SID] => PUBLISHED [STATUS_COMMENTS] => [NAME] => yandex Detail [GROUP_SID] => [FIRST_SITE_ID] => s1 [ACTIVE] => Y [WEIGHT] => 100 [MAX_SHOW_COUNT] => [SHOW_COUNT] => 0 [FIX_CLICK] => Y [FIX_SHOW] => N [MAX_CLICK_COUNT] => [CLICK_COUNT] => 5 [MAX_VISITOR_COUNT] => [VISITOR_COUNT] => 0 [SHOWS_FOR_VISITOR] => [DATE_LAST_SHOW] => 2019-07-20 00:14:42 [DATE_LAST_CLICK] => 2021-03-02 06:19:13 [DATE_SHOW_FROM] => [DATE_SHOW_TO] => [IMAGE_ID] => [IMAGE_ALT] => [URL] => [URL_TARGET] => [CODE] =>
[CODE_TYPE] => html [STAT_EVENT_1] => banner [STAT_EVENT_2] => click [STAT_EVENT_3] => #CONTRACT_ID# / [#BANNER_ID#] [#TYPE_SID#] #BANNER_NAME# [FOR_NEW_GUEST] => [KEYWORDS] => [COMMENTS] => [DATE_CREATE] => 2019-04-10 12:28:24 [CREATED_BY] => 11 [DATE_MODIFY] => 2022-10-24 11:23:33 [MODIFIED_BY] => 21 [SHOW_USER_GROUP] => N [NO_URL_IN_FLASH] => N [FLYUNIFORM] => N [DATE_SHOW_FIRST] => [AD_TYPE] => html [FLASH_TRANSPARENT] => transparent [FLASH_IMAGE] => [FLASH_JS] => N [FLASH_VER] => [STAT_TYPE] => COUNTRY [STAT_COUNT] => 0 [TEMPLATE] => [TEMPLATE_FILES] => a:0:{} [CONTRACT_MAX_VISITOR_COUNT] => ) [BANNERS] => Array ( [0] =>
) [BANNERS_PROPERTIES] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 31 [CONTRACT_ID] => 1 [TYPE_SID] => inNewsDetail_1 [STATUS_SID] => PUBLISHED [STATUS_COMMENTS] => [NAME] => yandex Detail [GROUP_SID] => [FIRST_SITE_ID] => s1 [ACTIVE] => Y [WEIGHT] => 100 [MAX_SHOW_COUNT] => [SHOW_COUNT] => 0 [FIX_CLICK] => Y [FIX_SHOW] => N [MAX_CLICK_COUNT] => [CLICK_COUNT] => 5 [MAX_VISITOR_COUNT] => [VISITOR_COUNT] => 0 [SHOWS_FOR_VISITOR] => [DATE_LAST_SHOW] => 2019-07-20 00:14:42 [DATE_LAST_CLICK] => 2021-03-02 06:19:13 [DATE_SHOW_FROM] => [DATE_SHOW_TO] => [IMAGE_ID] => [IMAGE_ALT] => [URL] => [URL_TARGET] => [CODE] =>
[CODE_TYPE] => html [STAT_EVENT_1] => banner [STAT_EVENT_2] => click [STAT_EVENT_3] => #CONTRACT_ID# / [#BANNER_ID#] [#TYPE_SID#] #BANNER_NAME# [FOR_NEW_GUEST] => [KEYWORDS] => [COMMENTS] => [DATE_CREATE] => 2019-04-10 12:28:24 [CREATED_BY] => 11 [DATE_MODIFY] => 2022-10-24 11:23:33 [MODIFIED_BY] => 21 [SHOW_USER_GROUP] => N [NO_URL_IN_FLASH] => N [FLYUNIFORM] => N [DATE_SHOW_FIRST] => [AD_TYPE] => html [FLASH_TRANSPARENT] => transparent [FLASH_IMAGE] => [FLASH_JS] => N [FLASH_VER] => [STAT_TYPE] => COUNTRY [STAT_COUNT] => 0 [TEMPLATE] => [TEMPLATE_FILES] => a:0:{} [CONTRACT_MAX_VISITOR_COUNT] => ) ) )

Новости по теме

Array
(
    [ID] => aicXL
    [BANNER] => 

[BANNER_PROPERTIES] => Array ( [ID] => 32 [CONTRACT_ID] => 1 [TYPE_SID] => inNewsBlock_top [STATUS_SID] => PUBLISHED [STATUS_COMMENTS] => [NAME] => top_Yandex [GROUP_SID] => [FIRST_SITE_ID] => s1 [ACTIVE] => Y [WEIGHT] => 1 [MAX_SHOW_COUNT] => [SHOW_COUNT] => 0 [FIX_CLICK] => Y [FIX_SHOW] => N [MAX_CLICK_COUNT] => [CLICK_COUNT] => 0 [MAX_VISITOR_COUNT] => [VISITOR_COUNT] => 0 [SHOWS_FOR_VISITOR] => [DATE_LAST_SHOW] => 2019-07-23 10:35:32 [DATE_LAST_CLICK] => [DATE_SHOW_FROM] => 24.11.2019 00:45:00 [DATE_SHOW_TO] => [IMAGE_ID] => [IMAGE_ALT] => [URL] => [URL_TARGET] => [CODE] =>
[CODE_TYPE] => html [STAT_EVENT_1] => banner [STAT_EVENT_2] => click [STAT_EVENT_3] => #CONTRACT_ID# / [#BANNER_ID#] [#TYPE_SID#] #BANNER_NAME# [FOR_NEW_GUEST] => [KEYWORDS] => [COMMENTS] => [DATE_CREATE] => 2019-04-23 12:51:43 [CREATED_BY] => 11 [DATE_MODIFY] => 2022-10-24 11:19:05 [MODIFIED_BY] => 21 [SHOW_USER_GROUP] => N [NO_URL_IN_FLASH] => N [FLYUNIFORM] => N [DATE_SHOW_FIRST] => [AD_TYPE] => html [FLASH_TRANSPARENT] => transparent [FLASH_IMAGE] => [FLASH_JS] => N [FLASH_VER] => [STAT_TYPE] => COUNTRY [STAT_COUNT] => 0 [TEMPLATE] => [TEMPLATE_FILES] => a:0:{} [CONTRACT_MAX_VISITOR_COUNT] => ) [BANNERS] => Array ( [0] =>
) [BANNERS_PROPERTIES] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 32 [CONTRACT_ID] => 1 [TYPE_SID] => inNewsBlock_top [STATUS_SID] => PUBLISHED [STATUS_COMMENTS] => [NAME] => top_Yandex [GROUP_SID] => [FIRST_SITE_ID] => s1 [ACTIVE] => Y [WEIGHT] => 1 [MAX_SHOW_COUNT] => [SHOW_COUNT] => 0 [FIX_CLICK] => Y [FIX_SHOW] => N [MAX_CLICK_COUNT] => [CLICK_COUNT] => 0 [MAX_VISITOR_COUNT] => [VISITOR_COUNT] => 0 [SHOWS_FOR_VISITOR] => [DATE_LAST_SHOW] => 2019-07-23 10:35:32 [DATE_LAST_CLICK] => [DATE_SHOW_FROM] => 24.11.2019 00:45:00 [DATE_SHOW_TO] => [IMAGE_ID] => [IMAGE_ALT] => [URL] => [URL_TARGET] => [CODE] =>
[CODE_TYPE] => html [STAT_EVENT_1] => banner [STAT_EVENT_2] => click [STAT_EVENT_3] => #CONTRACT_ID# / [#BANNER_ID#] [#TYPE_SID#] #BANNER_NAME# [FOR_NEW_GUEST] => [KEYWORDS] => [COMMENTS] => [DATE_CREATE] => 2019-04-23 12:51:43 [CREATED_BY] => 11 [DATE_MODIFY] => 2022-10-24 11:19:05 [MODIFIED_BY] => 21 [SHOW_USER_GROUP] => N [NO_URL_IN_FLASH] => N [FLYUNIFORM] => N [DATE_SHOW_FIRST] => [AD_TYPE] => html [FLASH_TRANSPARENT] => transparent [FLASH_IMAGE] => [FLASH_JS] => N [FLASH_VER] => [STAT_TYPE] => COUNTRY [STAT_COUNT] => 0 [TEMPLATE] => [TEMPLATE_FILES] => a:0:{} [CONTRACT_MAX_VISITOR_COUNT] => ) ) )

Комментарии

Возврат к списку