Их инструменты - топор и улыбка: Почему сестры Мальковы выбрали необычную профессию?

14:03
11.05.23
0
843
Их инструменты - топор и улыбка. Сестры-мясники работают на одном из рынков Нижнего Новгорода. Анфиса и Ольга Мальковы сами рубят мясо, причем мастерски, и сами его продают. Почему сестры выбрали такую необычную для женщин профессию? Узнала Вера Логунова.


        Array
(
    [480] => /upload/iblock/35e/juv2va1n70hjyk70g1exyxgkz1om1hg0/sestry_malkovy_480_m.mp4
    [360] => /upload/iblock/362/956f41sl37y9uyarez2xg3z13omxorli/sestry_malkovy_360_m.mp4
    [240] => /upload/iblock/1fd/35t01x6l2qabphbp5hhc4jefxv42eg8r/sestry_malkovy_240_m.mp4
)
      
00:00
/
480
480
360
240
Открыть полностью
На рынке их называют "мяснички". Ольга и Анфиса Мальковы - родные сестры и работают вместе в мясном отделе. Профессию унаследовали от мамы, она тоже торгует мясом. Первой из сестер за топор взялась Анфиса. Свой первый разруб она помнит даже спустя десять лет. 

Анфиса Малькова, Продавец мяса - Это была баранья ляжка, встала за пенек, взяла за топор и - раз, два, три.

Искусство рубки сестры постигали на практике. Сейчас разрубают тушу за несколько минут. Ольга предпочитает свинину, а Анфиса - более твердую говядину.   
 
Свой успех у покупателей Анфиса и Ольга объясняют профессиональным мастерством, ведь "как отрубишь, так и продашь" - из-за неумелой рубки мясо теряет товарный вид. И тут уж внешность продавца не спасет.

Ольга Малькова, Продавец мяса - Не посещаю ни один спортивный зал, тренировок хватает на работе, от и до. Почти все свободное время - работа, дом, дети.

Сама Ольга мечтала служить в полиции. Анфиса - мастер спорта по рукопашному бою - хотела стать детским тренером. Но теперь менять свою профессию сестры не собираются. Свою суровую работу "мяснички" делают с любовью - кормят людей только вкусным и свежим продуктом.

11 мая 2023 года. ГТРК "Нижний Новгород" (видео)
Поделиться:
Связаться с нами:

Новости по теме

Комментарии

Возврат к списку