"Капитаны молочных рек" собрались в Нижегородской области

16:01

29.06.22

1793

#Вести

Капитаны молочных рек. Лучших операторов машинного доения Нижегородской области собрал конкурс профессионального мастерства. Он проводится уже в 29-й раз, и за эти годы значительно изменился - вместе с технологиями дойки. "Вести-Приволжье" заглянули в историю и пообщались с современными представителями профессии. Тему продолжит специальный корреспондент ГТРК "Нижний Новгород" Вера Логунова.

        Array
(
    [480] => /upload/iblock/a5c/0zxv1m0sqjr3eap2y01s3qocbn4nl6ph/doyarki_480_m.mp4
    [360] => /upload/iblock/7f8/fcgfm2ogreptbh43rd667zsi51rznyhc/doyarki_360_m.mp4
    [240] => /upload/iblock/15c/p8blj49o5l3q24dv48e96tq8u13k5c3w/doyarki_240_m.mp4
)

00:00

480

360

240

Открыть полностью

Пять с половиной минут - время на полную разборку и сборку доильного аппарата. В аппарате порядка 70 деталей. Это только один этап конкурса операторов машинного доения. Еще один этап - собственно, дойка. Прежде всего, судьи оценивают соблюдение технологии. Особенно подготовку к доению. От нее зависит, отдаст ли корова все молоко.

Анастасия Клипова, Судья конкурса - Окситоцин вырабатывается при должном внимании к вымени, требуется массаж каждого соска, обработка дезинфектантом. Оптимально это не больше минуты до подключения аппарата к вымени.

Волнение участников конкурса передается и животным. Некоторые коровы даже срывают с себя доильные аппараты. Но специалисты с каждой стараются найти общий язык.

Виталий Чиркун, Участник конкурса (Арзамасский район) - Зависит от коровы - главное, чтобы она не пугалась, начинаешь с ними разговаривать, и они успокаиваются.

Опытные участники вспоминают - на первых конкурсах многое им приходилось делать вручную. Теперь тяжелый ручной труд - в прошлом. Никаких ведер и бидонов, парное молоко сразу поступает по молокопроводу в общую емкость. Это исключает загрязнение продукта и облегчает работу операторам.

Николай Денисов, Министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области - Если даже этот процесс будет происходить с помощью роботов, все равно нужен оператор со знанием программного обеспечения и знанием животных, с чем ему придется работать.

То, что не осталось в прошлом, - энтузиасты своего дела. На архивных кадрах ГТРК "Нижний Новгород" - одна из ферм в этом же Лысковском районе. В свое время ферму организовали молодые доярки-комсомолки, и затем более 20 лет они были передовиками своего района. И сейчас в профессии, в том числе на конкурсе, - много молодых лиц.

Алена Бочкова, Участница конкурса (Дальнеконстантиновский район) - Для себя решила, что сельское хозяйство сейчас в приоритете. Здесь санкций не применяется, начала работать - понравилось, уходить не собираюсь.

Конкурс профессионального мастерства в этом году собрал более 30 лучших доярок и дояров региона.

  - Общее поголовье дойных коров в Нижегородской области - более 90 тысяч, в среднем за каждым оператором машинного доения закреплено 50 коров, около 2 тысяч специалистов машинного доения.

29 июня 2022 года. ГТРК "Нижний Новгород" (видео)

Наши соц. сети: