Бытует мнение, что русская православная культура, в отличие от западной католической, является в большей степени "пасхальной", чем "рождественской", поэтому блюд и обычаев больше - именно на Пасху. Но у наших близких соседей, сербов, есть множество традиционных именно рождественских кушаний, а главные это: печеница — запеченное на вертеле мясо, чесница — кукурузная лепешка, в которую запекали "счастливую" монетку, гибаница — традиционный сербский пирог, может быть с разными начинками, изначально — с яйцами и домашним сыром.
Об одном из этих блюд пойдет речь в программе "Литературные сласти" с Евгением Карповым. Смотрите сегодня на телеканале "Нижний Новгород 24" в 20.20.
Ищите "Нижний Новгород 24" теперь и в кабельном телевидении:
31 кнопка - "Дом.ру"
46 кнопка - "Билайн"
24 кнопка - МТС и "Ростелеком".
11 января 2021 года. ГТРК "Нижний Новгород"
