У цен на Оливье в России есть география. Рыбный салат, например, стал дешевле в шести регионах, включая Крым и Ставрополье, но в НЕнецком округе подорожал аж на четверть. Колбасный вариант порадовал снижением цены москвичей и жителей ещё 14 регионов. А вот вегетарианский сильнее всего подорожал в Татарстане. Самые выгодные цены на салаты можно найти в Мордовии и Ингушетии, а самые высокие - на Чукотке и в Мурманской области. Нижний Новгород в рекордные таблицы не вошел.
Размер тоже имеет значение, точнее объем. Главный вопрос: сколько же готовить, чтобы тазик салата не стоял все праздничные дни в холодильнике? Эксперты советуют рациональный подход - для семьи из трех-четырех человек идеально - 800 граммов, из расчета 200 граммов на человека.
Покупать готовое или сделать самому - это исключительно ваш личный выбор. Главное - чтобы было вкусно и празднично!
15 декабря 2025 год ГТРК «Нижний Новгород» (видео)
«Индекс оливье»: во сколько обойдется россиянам любимый новогодний салат
17:35
15.12.25
0
К праздничной теме. Салат Оливье традиционно украшает каждый новогодний стол. А значит, по нему проще всего отследить инфляцию в стране. И вот свежие данные: в этом году собрать корзину для легендарного салата стало чуть доступнее, по сравнению с прошлым годом. И всё благодаря тому, что подешевели его основные ингредиенты - картошка, морковка , огурцы, лук и яйца. Сравним три классических версии салата. Самый дорогой - «Оливье» с деликатесной рыбой, его цена около семисот рублей за порцию. Народная классика с колбасой намного дешевле - в среднем, примерно 230 рублей. И наконец, самый бюджетный вариант - вегетарианский, с грибами, в районе 200т. Такой кулинарный хоровод цен сложился в этом году по стране.
00:00
/
480
480
360
240
Открыть полностью
Связаться с нами:
