Как не допустить заражения энцефалитом через молоко?

11:27

27.06.23

890

#Вести

Первый случай заражения клещевым энцефалитом через козье молоко зафиксирован в Нижегородской области. Получается, от полезного напитка придется отказаться? В ситуации разбиралась Вера Логунова.

        Array
(
    [480] => /upload/iblock/b05/1u4fyhq0xhbp5di6n5iuk9a3pma76ui9/entsefalit_moloko_480_m.mp4
    [360] => /upload/iblock/534/x6yk4v3gypzs09723t3hhhdoyv2r5pg7/entsefalit_moloko_360_m.mp4
    [240] => /upload/iblock/8fc/e4fcgggpgwnffjmi9ywscmziviv595ju/entsefalit_moloko_240_m.mp4
)

00:00

480

360

240

Открыть полностью

Эти козы не гуляют по пастбищам, а круглый год находятся в стойлах. Поэтому вероятность заразиться энцефалитом от клещей у них минимальна. Но за здоровьем здешних животных ветеринары следят пристально - это одно из крупнейших козоводческих хозяйств в Нижегородской области с собственным цехом по производству греческих сыров.

Юрий Илиади, Инвестор агропромышленного холдинга: Если соблюдать технологию, молоко зараженное никогда не появится на прилавках... они убиваются.

Почти три четверти поголовья коз в регионе, по данным Нижегородстата, содержатся в личных подсобных хозяйствах. Независимо от правового статуса, владельцы обязаны прививать животных от некоторых опасных инфекций - таких как сибирская язва и бешенство. Остальные меры профилактики, в том числе проверки на энцефалит, - остаются на усмотрение хозяина.

Образцов крови козы, через молоко которой заразился энцефалитом человек, в лабораторию тоже не поступало. Этот случай не означает, что стоит совсем отказаться от парного молока, говорит директор лаборатории Ирина Шишкина. Она сама держит коз и полностью проверяет их здоровье каждые полгода. Это не бесплатно, но свое здоровье дороже.

Ирина Шишкина, Директор Нижегородской областной ветеринарной лаборатории - В период обострения клещей - защищать от этих клещей. Покупаешь молоко у неизвестного козовода... молоко лучше кипятить))

При соблюдении профилактических мер сырое козье молоко безвредно - более того, оно полезнее, чем коровье.

27 июня 2023 года. ГТРК "Нижний Новгород" (видео)

Наши соц. сети: