День в истории: 5 апреля. Праздники и памятные даты

5 апреля, который по народному календарю известен как Никонов день, гурманы всего мира отмечают Международный день супа.

Кто является автором этого блюда - неизвестно. Традиция замачивать кусочки хлеба в горячей отваре известна незапамятных времен. Так, ученые уверены: первые супы из мяса бегемота ели еще 6 тысяч лет назад. Но считается, что по-настоящему суп был оценен в появлением в обиходе наших предков глиняной посуды. Само слово суп, хоть и считается французским, но имеет латинские корни и дословно означает как раз " отвар с замоченным хлебом".  

В России широкое распространение супы получили к XVIII веку и сначала назывались "похлебками". Привычное название "суп" активно начали использовать во времена Петра Первого. При этом долгое время супы считали едой для бедняков. 

Сейчас любая кухня мира может похвастать десятком (а некоторые - и несколькими) рецептов супов. 
В России самыми популярными традиционно являются борщ, щи, солянка, уха, а также холодный суп на квасе - окрошка. По статистике, за год россияне съедают около 30 млрд. порций супа, большую часть - 90% - дома. 

5 апреля: какие события произошли в этот день:

- 5 апреля 1722 года экспедиция адмирала Якоба Роггевена, отправленная голландской Вест-Индской компанией в августе 1721 года на поиски гипотетического Южного материка, открыла небольшую уединенную гористую землю. В честь светлого праздника Воскресения Христова она получила название "Остров Пасхи".

- 5 апреля 1818 года в Париже барон Карл де Дрез продемонстрировал первое двухколёсное средство передвижения. Конструкция была деревянной, а ездок передвигался, отталкиваясь от земли ногами. Именно эта новинка впоследствии легла в основу любимого многими велосипеда.

- 5 апреля 1910 года во Франции был введен запрет на поцелуи на железной дороге. Дело в том, что прощающиеся так увлекались процессом, что из-за них нередко с опозданием уходили поезда. Просьбы сотрудников железной дороги не действовали, и тогда запрет был введен официально.

- 5 апреля 1991 года на базе 1-й авиационной эскадрильи Центра показа авиационной техники на аэродроме Кубинка (Московская область) была сформирована Авиационная группа высшего пилотажа Военно-воздушных сил России "Русские Витязи". Уникальность группы - в том, что это единственная пилотажная команда мира, выполняющая групповой высший пилотаж на самолётах класса "тяжёлый истребитель", а также в том, что истребители являются серийными образцами.  Самолёты "Витязей" Су-30СМ и СУ-35С окрашены в цвета государственного флага России. 

Фото: Pixabay.com

5 апреля 2022 года, ГТРК "Нижний Новгород"