Как выбрать хорошую муку для блинов на Масленицу?

10:58

28.02.22

0

809

#Вести

Сегодня начинается масленичная неделя!

        Array
(
    [480] => /upload/iblock/be3/fxwzx3ngqx3hrmlqx8p71r7uclwybjql/maslenitsa_480_m.mp4
    [360] => /upload/iblock/085/4t0tvns5lda8u79gn3o5k8vxf35gyj0g/maslenitsa_360_m.mp4
    [240] => /upload/iblock/4d5/5c5cnr6499gh3tmqimdf8ngzujgwwd7z/maslenitsa_240_m.mp4
)

00:00

/

480

480

360

240

Открыть полностью

У каждой хозяйки наверняка есть свои секреты приготовления пышных, ароматных блинов! Ловкость и умения кулинара, безусловно имеют большое значение как и правильный выбор сырья. О том, какую муку выбрать почему это так важно мы поговорим с Заведующей лабораторией оценки качества зерна, продуктов его переработки и семеноводства Нижегородского референтного центра Россельхознадзора Юлией Кислюниной.

Доброе утро, Юлия, многие специалисты говорят о высоком уровне клейковины, которая должна быть в качественной муке. Объясните что это такое? Каким требованиям должна отвечать хорошая мука? А как выбрать муку в магазине? На что стоит обратить внимание? И вообще как хранить этот продукт лучше всего?

Еще больше новостей смотрите в проекте "Вести-Приволжье"

Подписывайтесь на наш Telegram: https://t.me/gtrk_nn и на наш YouTube

28 февраля 2022 года. ГТРК "Нижний Новгород" (видео)

Поделиться:

Наши соц. сети:

Связаться с нами:

+7904-90-20-200 +7951-916-32-83

Предыдущая Следующая

Array
(
    [ID] => aicXL
    [BANNER] => 



    [BANNER_PROPERTIES] => Array
        (
            [ID] => 31
            [CONTRACT_ID] => 1
            [TYPE_SID] => inNewsDetail_1
            [STATUS_SID] => PUBLISHED
            [STATUS_COMMENTS] => 
            [NAME] => yandex Detail
            [GROUP_SID] => 
            [FIRST_SITE_ID] => s1
            [ACTIVE] => Y
            [WEIGHT] => 100
            [MAX_SHOW_COUNT] => 
            [SHOW_COUNT] => 0
            [FIX_CLICK] => Y
            [FIX_SHOW] => N
            [MAX_CLICK_COUNT] => 
            [CLICK_COUNT] => 5
            [MAX_VISITOR_COUNT] => 
            [VISITOR_COUNT] => 0
            [SHOWS_FOR_VISITOR] => 
            [DATE_LAST_SHOW] => 2019-07-20 00:14:42
            [DATE_LAST_CLICK] => 2021-03-02 06:19:13
            [DATE_SHOW_FROM] => 
            [DATE_SHOW_TO] => 
            [IMAGE_ID] => 
            [IMAGE_ALT] => 
            [URL] => 
            [URL_TARGET] => 
            [CODE] => 



            [CODE_TYPE] => html
            [STAT_EVENT_1] => banner
            [STAT_EVENT_2] => click
            [STAT_EVENT_3] => #CONTRACT_ID# / [#BANNER_ID#] [#TYPE_SID#] #BANNER_NAME#
            [FOR_NEW_GUEST] => 
            [KEYWORDS] => 
            [COMMENTS] => 																																																																		
            [DATE_CREATE] => 2019-04-10 12:28:24
            [CREATED_BY] => 11
            [DATE_MODIFY] => 2022-10-24 11:23:33
            [MODIFIED_BY] => 21
            [SHOW_USER_GROUP] => N
            [NO_URL_IN_FLASH] => N
            [FLYUNIFORM] => N
            [DATE_SHOW_FIRST] => 
            [AD_TYPE] => html
            [FLASH_TRANSPARENT] => transparent
            [FLASH_IMAGE] => 
            [FLASH_JS] => N
            [FLASH_VER] => 
            [STAT_TYPE] => COUNTRY
            [STAT_COUNT] => 0
            [TEMPLATE] => 
            [TEMPLATE_FILES] => a:0:{}
            [CONTRACT_MAX_VISITOR_COUNT] => 
        )

    [BANNERS] => Array
        (
            [0] => 



        )

    [BANNERS_PROPERTIES] => Array
        (
            [0] => Array
                (
                    [ID] => 31
                    [CONTRACT_ID] => 1
                    [TYPE_SID] => inNewsDetail_1
                    [STATUS_SID] => PUBLISHED
                    [STATUS_COMMENTS] => 
                    [NAME] => yandex Detail
                    [GROUP_SID] => 
                    [FIRST_SITE_ID] => s1
                    [ACTIVE] => Y
                    [WEIGHT] => 100
                    [MAX_SHOW_COUNT] => 
                    [SHOW_COUNT] => 0
                    [FIX_CLICK] => Y
                    [FIX_SHOW] => N
                    [MAX_CLICK_COUNT] => 
                    [CLICK_COUNT] => 5
                    [MAX_VISITOR_COUNT] => 
                    [VISITOR_COUNT] => 0
                    [SHOWS_FOR_VISITOR] => 
                    [DATE_LAST_SHOW] => 2019-07-20 00:14:42
                    [DATE_LAST_CLICK] => 2021-03-02 06:19:13
                    [DATE_SHOW_FROM] => 
                    [DATE_SHOW_TO] => 
                    [IMAGE_ID] => 
                    [IMAGE_ALT] => 
                    [URL] => 
                    [URL_TARGET] => 
                    [CODE] => 



                    [CODE_TYPE] => html
                    [STAT_EVENT_1] => banner
                    [STAT_EVENT_2] => click
                    [STAT_EVENT_3] => #CONTRACT_ID# / [#BANNER_ID#] [#TYPE_SID#] #BANNER_NAME#
                    [FOR_NEW_GUEST] => 
                    [KEYWORDS] => 
                    [COMMENTS] => 																																																																		
                    [DATE_CREATE] => 2019-04-10 12:28:24
                    [CREATED_BY] => 11
                    [DATE_MODIFY] => 2022-10-24 11:23:33
                    [MODIFIED_BY] => 21
                    [SHOW_USER_GROUP] => N
                    [NO_URL_IN_FLASH] => N
                    [FLYUNIFORM] => N
                    [DATE_SHOW_FIRST] => 
                    [AD_TYPE] => html
                    [FLASH_TRANSPARENT] => transparent
                    [FLASH_IMAGE] => 
                    [FLASH_JS] => N
                    [FLASH_VER] => 
                    [STAT_TYPE] => COUNTRY
                    [STAT_COUNT] => 0
                    [TEMPLATE] => 
                    [TEMPLATE_FILES] => a:0:{}
                    [CONTRACT_MAX_VISITOR_COUNT] => 
                )

        )

)

Новости по теме

"Вести-Приволжье" - главные новости региона. Выпуск 18 марта 2024 года, 14:30

"Вести-Приволжье" - главные новости региона. Выпуск 15 марта 2024 года, 9:00

Как правильно выбрать продукты к Масленице?

"Вести-Приволжье" - главные новости региона. Выпуск 12 марта 2024 года, 14:30

Нижний Новгород готовится к празднованию Масленицы

"Вести-Приволжье" - главные новости региона. Выпуск 12 марта 2024 года, 9:00

Комментарии

Возврат к списку