"Арзамасский трактирщик" угощает гостей. В Арзамасе прошел гастрономический фестиваль традиционных блюд района. Свои кулинарные шедевры предлагали более 20 учреждений общественного питания - арзамасская скоблянка, суп-калья, кулебяка, луковые оладьи, сушное - это только малая часть того, что отведали гости фестиваля. Фестиваль передавал атмосферу городского трактира 19 века, отмечал писатель Петр Еремеев в книге «Арзамас-городок» - именно тогда в городе имелось 130 постоялых дворов и три трактира.