Áëþäà íèæåãîðîäñêîé êóõíè è ìàñòåð-êëàññû: êàê ïðîøåë ôåñòèâàëü "Äà, øåô!"

8 øåô-ïîâàðîâ ïðîòèâ 8 êóëèíàðîâ-ëþáèòåëåé. 16 ñìåëü÷àêîâ ðåøèëè ïîáîðîòüñÿ çà çâàíèå "Ñóïåðêóëèíàð Ïîâîëæüÿ". Ãîòîâèòü ïðèøëîñü íà ãëàâíîé ñöåíå ýòîãî ëåòà ïåðåä âñåìè ãîñòÿìè ôåñòèâàëÿ "Äà, øåô!".

À ÷òîáû åäà ãîòîâèëàñü âêóñíåå, ó÷àñòíèêîâ ïîääåðæèâàëè èõ ñåìüè. 

Åêàòåðèíà Ãàìèäîâà - Æåíà ó÷àñòíèêà êóëèíàðíîé áèòâû: "Ìû áîëååì, ó íàñ áîëüøàÿ êîìàíäà.
- Êàê ñ÷èòàåòå, âûèãðàåò èëè íå âûèãðàåò âàø ìóæ?
- Äëÿ ìåíÿ îí âñåãäà ïîáåäèòåëü.
- Ëó÷øåå, ÷òî îí ãîòîâèò?
- Ìÿñî!"

Âèêòîðèÿ Äóðíèêîâà âåäåò ñâîé êóëèíàðíûé áëîã è ëþáèò ãîòîâèòü äîìà. Äåâóøêà ñìîãëà äîáðàòüñÿ äî ôèíàëà áèòâû è îêàçàòüñÿ â 4-êå ëó÷øèõ, îáîéäÿ â òîì ÷èñëå è íåêîòîðûõ øåô-ïîâàðîâ. 

Âèêòîðèÿ Äóðíèêîâà - Êóëèíàð-ëþáèòåëü, ó÷àñòíèöà êóëèíàðíîé áèòâû: "Ïðîôåññèîíàëû, îíè äåëàþò íà ñâîåì óðîíå ðåñòîðàííîì, à ìû áëèæå ê äîìàøíèì áëþäàì, áîëåå ïðîñòûì è ïîíÿòíûì äëÿ æþðè."

Ãàñòðîíîìè÷åñêèé ïðàçäíèê ñîáðàë ñîòíè íèæåãîðîäöåâ. Ýòî åùå îäèí - óæå ñúåäîáíûé - ïîäàðîê ê 800-ëåòèþ Íèæíåãî Íîâãîðîäà. 

Çà äâà äíÿ ãîñòè ôåñòèâàëÿ ñìîãëè ïîçíàêîìèòüñÿ ñ ãàñòðîíîìè÷åñêèì áîãàòñòâîì Ïîâîëæüÿ. Êóëèíàðíûå-ìàñòåð êëàññû, ôåðìåðñêèå ïðîäóêòû, è áëþäà íîâîé íèæåãîðîäñêîé êóõíè. Ïðèõîäèëè íà ôåñòèâàëü öåëûìè ñåìüÿìè.

Âñ¸, ÷òî êàñàåòñÿ ðàçâëå÷åíèé âçÿë íà ñåáÿ ìàãàçèí "Ãàëàìàðò".  ñïåöèàëüíûõ çîíàõ çäåñü ïðîõîäèëè êóëèíàðíûå- è áàðìåí-øîó.  áüþòè-çîíàõ ïðîôåññèîíàëüíûå ñòèëèñòû äåëàëè äåâóøåê åùå êðàøå. À äåòè ìîãëè ïðèíÿòü ó÷àñòèå â ñêàçî÷íîì êâåñòå, â ñïîðòèâíûõ èãðàõ è òâîð÷åñêèõ ìàñòåð-êëàññàõ. Íà ôåñòèâàëü ïðèëåòåëà äàæå ñêàçî÷íàÿ áàáà ÿãà.

Åâà Àáàøèíà - Æèòåëüíèöà Íèæíåãî Íîâãîðîäà: "ß âèäåëà áàáó-ÿãó, ëèñè÷êó, øåôà Èâëåâà.
- Êàê îí òåáå?
- Õì, êðàñèâûé!"

Òåïåðü ñòîëèöà Ïðèâîëæüÿ è ñòîëèöà çàêàòîâ ìîæåò âïîëíå ïðåòåíäîâàòü è íà çâàíèå ãàñòðîíîìè÷åñêîé ñòîëèöû.
 
Êîíñòàíòèí Èâëåâ - Øåô-ïîâàð, îðãàíèçàòîð ôåñòèâàëÿ "Äà, øåô!": "Ìû õîòåëè ñäåëàòü èìåííî íàðîäíûé ïðàçäíèê. Íå ïðîôåññèîíàëüíûé, ÷òîáû áûëè òàêèå ïðåêðàñíûå ýìîöèè. Ìû ñ ìîèì äðóãîé Àíäðååì Ñóëèìà ïðîâîçãëàñèëè ìàíèôåñò ýòîãî ôåñòèâàëÿ, ÷òîáû ïîïóëÿðèçèðîâàòü è íàéòè ýòè âêóñû ñîâðåìåííîé íèæåãîðîäñêîé ðóññêîé êóõíè. "

Ê ñëîâó, ôåñòèâàëü âïîëíå ìîæåò ñòàòü åæåãîäíûì.

Åùå áîëüøå íîâîñòåé ñìîòðèòå â ïðîåêòå "Âåñòè-Ïðèâîëæüå"

30 àâãóñòà 2021 ãîäà. ÃÒÐÊ "Íèæíèé Íîâãîðîä" (âèäåî)