Начали готовиться к открытию сегодня в 0 часов одну минуту ночи, рассказывает владелица кафе на Большой Покровской Екатерина Смычок. О том, что глава региона разрешил официально принимать гостей, узнали из его личного блога в соцсетях. Ночью расставляли столы на импровизированной веранде. И непременно с соблюдением двух метровой дистанции. За один столик, по предписанию Роспотребнадзора, теперь смогут садиться не более 4 гостей.
Команду собрали быстро - делится шеф-сомелье Иван Моисеев. Поскольку в период вынужденной паузы выполняли все социальные обязательства перед сотрудниками и тем самым сохранили 100 процентов коллектива. Возможности вновь зарабатывать рада и официант Дарья Денисова. И даже дополнительная нагрузка - санобработка помещения и мебели - её не обременяет.
Помогли рестораторам и поставщики. Необходимые продукты в рестораны они привозят с отсрочкой платежа за них. Новость об открытие летних веранд - это ещё один шажок к привычному укладу жизни. А этот ресторан на Нижне-Волжской набережной в первый же день работы заполнили гости. До этого здесь готовили блюда только на вынос. Количество посадочных мест на летней веранде пришлось сократить вдвое. Естественно, сократится и прибыль. Выйти на прежний уровень доходов - будет непросто.
При благоприятной эпидемологической обстановке нижегородский общепит восстановит свои обороты к весне следующего года. Таковы прогнозы рестораторов.
В регионе вновь открылись кафе и рестораны
18:38
22.06.20
0
6065
22 июня 2020 года, ГТРК "Нижний Новгород". Возобновили работу. Сегодня в регионе вновь открылись кафе и рестораны. Это стало возможным после изменений, которые губернатор Нижегородской области внёс в указ о режиме повышенной готовности. Условия - ограничения по количеству посетителей, соблюдение санитарных требований и система видеоаналитики в закрытых залах. Первыми открылись летние веранды. Репортаж Александра Ушенина.
00:00
/
480
480
360
240
Открыть полностью
Связаться с нами:
Array ( [ID] => aicXL [BANNER] => [BANNER_PROPERTIES] => Array ( [ID] => 31 [CONTRACT_ID] => 1 [TYPE_SID] => inNewsDetail_1 [STATUS_SID] => PUBLISHED [STATUS_COMMENTS] => [NAME] => yandex Detail [GROUP_SID] => [FIRST_SITE_ID] => s1 [ACTIVE] => Y [WEIGHT] => 100 [MAX_SHOW_COUNT] => [SHOW_COUNT] => 0 [FIX_CLICK] => Y [FIX_SHOW] => N [MAX_CLICK_COUNT] => [CLICK_COUNT] => 5 [MAX_VISITOR_COUNT] => [VISITOR_COUNT] => 0 [SHOWS_FOR_VISITOR] => [DATE_LAST_SHOW] => 2019-07-20 00:14:42 [DATE_LAST_CLICK] => 2021-03-02 06:19:13 [DATE_SHOW_FROM] => [DATE_SHOW_TO] => [IMAGE_ID] => [IMAGE_ALT] => [URL] => [URL_TARGET] => [CODE] => [CODE_TYPE] => html [STAT_EVENT_1] => banner [STAT_EVENT_2] => click [STAT_EVENT_3] => #CONTRACT_ID# / [#BANNER_ID#] [#TYPE_SID#] #BANNER_NAME# [FOR_NEW_GUEST] => [KEYWORDS] => [COMMENTS] => [DATE_CREATE] => 2019-04-10 12:28:24 [CREATED_BY] => 11 [DATE_MODIFY] => 2022-10-24 11:23:33 [MODIFIED_BY] => 21 [SHOW_USER_GROUP] => N [NO_URL_IN_FLASH] => N [FLYUNIFORM] => N [DATE_SHOW_FIRST] => [AD_TYPE] => html [FLASH_TRANSPARENT] => transparent [FLASH_IMAGE] => [FLASH_JS] => N [FLASH_VER] => [STAT_TYPE] => COUNTRY [STAT_COUNT] => 0 [TEMPLATE] => [TEMPLATE_FILES] => a:0:{} [CONTRACT_MAX_VISITOR_COUNT] => ) [BANNERS] => Array ( [0] => ) [BANNERS_PROPERTIES] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 31 [CONTRACT_ID] => 1 [TYPE_SID] => inNewsDetail_1 [STATUS_SID] => PUBLISHED [STATUS_COMMENTS] => [NAME] => yandex Detail [GROUP_SID] => [FIRST_SITE_ID] => s1 [ACTIVE] => Y [WEIGHT] => 100 [MAX_SHOW_COUNT] => [SHOW_COUNT] => 0 [FIX_CLICK] => Y [FIX_SHOW] => N [MAX_CLICK_COUNT] => [CLICK_COUNT] => 5 [MAX_VISITOR_COUNT] => [VISITOR_COUNT] => 0 [SHOWS_FOR_VISITOR] => [DATE_LAST_SHOW] => 2019-07-20 00:14:42 [DATE_LAST_CLICK] => 2021-03-02 06:19:13 [DATE_SHOW_FROM] => [DATE_SHOW_TO] => [IMAGE_ID] => [IMAGE_ALT] => [URL] => [URL_TARGET] => [CODE] => [CODE_TYPE] => html [STAT_EVENT_1] => banner [STAT_EVENT_2] => click [STAT_EVENT_3] => #CONTRACT_ID# / [#BANNER_ID#] [#TYPE_SID#] #BANNER_NAME# [FOR_NEW_GUEST] => [KEYWORDS] => [COMMENTS] => [DATE_CREATE] => 2019-04-10 12:28:24 [CREATED_BY] => 11 [DATE_MODIFY] => 2022-10-24 11:23:33 [MODIFIED_BY] => 21 [SHOW_USER_GROUP] => N [NO_URL_IN_FLASH] => N [FLYUNIFORM] => N [DATE_SHOW_FIRST] => [AD_TYPE] => html [FLASH_TRANSPARENT] => transparent [FLASH_IMAGE] => [FLASH_JS] => N [FLASH_VER] => [STAT_TYPE] => COUNTRY [STAT_COUNT] => 0 [TEMPLATE] => [TEMPLATE_FILES] => a:0:{} [CONTRACT_MAX_VISITOR_COUNT] => ) ) )