"Не только потому, что они могут быть выращены с применением стимуляторов и удобрений, но и потому, что совсем уж не сезон для этой культуры. Эффекта хорошего не даст ни арбуз, ни дыня", – рассказала она.
Агроном уточнила, что исключения составляют арбузы и дыни, прибывшие из зон, где выращивались в открытом грунте.
На полках магазинов уже появилась "ананасная земляника". Чтобы она перенесла зиму, используют антибиотики. "Такая земляника тоже будет вкусной. В любом случае ее положительные качества пересилят отрицательные", – рассказала Тихонова.
Что касается персиков и абрикосов, то, по словам агронома, их просто так на гидропонике не вырастишь, это выращивание в открытом грунте. Скорее всего, они приезжают откуда-то южнее Узбекистана. Их нужно есть, но перед употреблением обязательно вымыть, так как все собирается руками, добавила эксперт.
Максимум пользы принесет зелень или, например, ранняя капуста. Одно из преимуществ зеленых культур – они очень быстро растут. Помимо витаминов, в той же капусте или салате есть защитные вещества.
Ранее главный внештатный диетолог столичного Депздрава Антонина Стародубова рассказала, что свежая зелень, ранние редис и клубника помогут укрепить иммунитет и снизить риск инфекционных заболеваний.
По ее словам, рацион здорового питания должен обеспечивать потребности организма в пищевых веществах (нутриентах) в необходимом количестве и соотношении. Для этого нужно есть разнообразные продукты и блюда из них, в том числе овощи и фрукты.
