Отправная точка масштабной проверки - детский сад №32. В роли ревизора - глава Советского района, план на неделю - 14 детских садов. Прежде, чем пробовать - блюда взвешивают. Недовесов нет, наоборот, несколько граммов в плюсе. Все блюда проверяющий пробует вместе с родителями.
Проверяли не только вкусовые качества, но и требования СанПиНа. Кроме того, решили узнать и мнения детей.
Матвей Макарычев, воспитанник МБДОУ "Детский сад №32 "Березка"
- Вкусно?
- Да.
- А что больше всего любишь кушать?
- Суп.
Шеф-повар Елена Абрамова рассказывает, последняя официальная проверка была здесь в сентябре. За качество блюд она лично несет ответственность, прежде, чем отдавать блюда, пробует сама, ведь на кону здоровье детей.
Елена Абрамова, шеф-повар МБДОУ "Детский сад №32 "Березка": Обязательная обработка всех молочных пакетов и кисломолочных, обработка яиц - это обязательно, и, в принципе, обработка всех продуктов, также овощи и фрукты проходят тщательную обработку.
За качеством еды следят и родители, ежемесячно они тоже снимают пробу.
Ирина Леденцова, мама воспитанницы МБДОУ "Детский сад №32 "Березка": Руководство следит за продукцией питания, естественно, чтобы все было свежее и вкусное, и как приготавливается, соответственно, все в нормах содержится, стандартах, поэтому мы очень довольны.
Елена Горячева, мама воспитанника МБДОУ "Детский сад №32 "Березка": Мне очень понравилось, по-домашнему, очень вкусно, наваристя. Я довольна, что мой ребенок питается так.
За последнее время, отметили в администрации района, поступило ряд сигналов о нарушениях в пищеблоках детских учреждений.
Владимир Исаев, глава администрации Советского района Нижнего Новгорода: В этом году жалоб на детсады не было, были нарекания на школ. К сожалению там, где были нарекания, произошел у нас негативный случай, в 47-ой школе, как бы сработало. Значит жалобы были правильные, не успели отработать.
На полднике глава района побывал уже в другом детском саду. Для объективности заранее о проверках не предупреждают. Скоро такие проверки ожидают и все школы района.
В Советском районе проверяют пищеблоки детских учреждений
23:23
28.10.19
0
2058
28 октября 2019, ГТРК "Нижний Новгород" (видео). Масштабная проверка пищеблоков в детских учреждениях началась в Советском районе областного центра. Ее проводят в связи с ЧП в 47-ой школе. Там в середине октября учащиеся заболели дизентерией. Пострадали 26 учеников. Первые результаты проверки - в сюжете Марии Бояриновой.
00:00
/
480
480
360
240
Открыть полностью
Связаться с нами:
