Обеденное меню Максима Горького

На данный момент в общем списке по количеству участников Нижегородская область находится на восьмом месте. Стоит напомнить, что в шорт-лист вышли три кандидата Козьма Минин, Максим Горький и Валерий Чкалов. И пока нижегородцы решают, кому из претендентов отдать свой голос можно заглянуть на кухню и узнать, чем питались великие умы. Корреспондент программы "Вести-Приволжье" Анна Гагарина начала изучение с любимых блюд Максима Горького. 

А чем питался Горький? И станут ли современники почитателями такой кухни? За ответами отправились к нижегородским рестораторам. Готовим на воздухе. Максим Горький мог часами проводить время в саду - писал в "Дневнике моих встреч" художник Юрий Анненков. А шляпа была неотъемлемой частью писателя. Поэтому без нее образ поваров был бы неполным. В творческой атмосфере - родилась первая идея. 

Как только стало известнго, что имя Горького вошло в шорт лист ВИР, то было решено этой теме посвятить целую партизанскую акцию для гастроэнтузиастов, которая называется Ресторанный день, которая пройдет в эту субботу. Известно, что Горький любил самую простую еду, безо всяких изысков. В своих произведениях использовал гастрономические упоминания, чтобы сделать сцены «простой русской жизни» более выразительными. К ресторанному дню - новое блюдо из времен писателя - но в современной подаче. Ингредиенты простые - тыква, говядина, лук, хлеб, зелень. 

Ресторатор Дмитрий Степанов: "Мы сделали вот такие кружочки. Мы их будем фарширвать рубленой говядиной. Туда добавили кусочки тыквы, сладкого перца, зелень соль перец и чеснок. 6.40 Я очень Горького люблю еще со школьной программы. И мне нравятся его стихи. Я родился в городе Горьком, в год, когда Горький праздновал свое столетие со дня рождения". 

Спустя 20 минут- блюдо из печи - тыква с овощами и рубленой говядиной готово. 


К настоящему моменту в Нижнем Новгороде проголосовало практически 12 тысяч человек, пока что лидирует Чкалов, следом идет Горький. А за кого будете голосовать вы?- Мы зарегистрировались на сайте и будем голосовать за Горького. 

Стоит напомнить, что голосование продлится до 30 ноября. Сделать свой выбор также можно на официальном сайте проекта, в соцсетях и по телефону горячей линии. А пока что - приятного всем аппетита!