В среднем по стране приготовление традиционного новогоднего салата для семьи из 4 человек обойдется в 204 рубля 83 копейки, это выяснил Центр стратегических разработок. Для подсчета индекса проанализировали цены, опубликованные Росстатом. Продукты закупали на 800 гр. салата в трех вариантах: вегетарианском, с рыбой и «классическом» - с вареной колбасой.
Нижегородская область по стоимость любимого новогоднего блюда оказалась в середничках по стране. А вот если сравнивать с другими субъектами Приволжья, то цены на «Оливье» оказались в нашем регионе одними из самых низких.
Так, на приготовление «Оливье» с колбасой нижегородцы потратят 176 руб. 23 коп., вариант с рыбой обойдется в 525 руб., а вегетарианский будет стоить 140 руб. 79 коп.
В стоимости не учитывали затраты электроэнергии – около 1,2 кВт или 0,028 кубических метров газа для того, чтобы отварить овощи и яйца, а также расход воды примерно 0,01кубический метр для варки и охлаждения.
20 декабря 2023 года, ГТРК "Нижний Новгород"
