¬ Ќижнем Ќовгороде прошел фестиваль "√астрономическа€ карта –оссии"

17:46
29.07.19
0
1020
29 июл€ 2019, √“–  "Ќижний Ќовгород".  ‘естиваль Ђ√астрономическа€ карта –оссииї прошел в минувшие выходные на Ќижневолжской набережной. ѕроект направлен на продвижение блюд современной региональной кухни, а также на вы€вление перспективных региональных продуктов с наибольшим экспортным потенциалом. ќб этом сообщает департамент развити€ туризма и Ќ’ѕ Ќижегородской области


„итать далее

¬ восьми фудтраках √ј«ель NEXT, которые были разработаны специально дл€ проекта, было представлено меню региональной кухни из Ќижегородской, ћурманской и  остромской областей.

         Ќижегородскую область представили: мобильна€ кухн€ гастрономического проекта Ђ—частливые людиї и мобильна€ кондитерска€ Ђћишкаї; мобильна€ пельменна€ ЂЋепи “естої; городской стритфуд-проект Plov & Go; мобильна€ пирогова€ гостиничного комплекса Ђќкаї (Ќижний Ќовгород); мобильна€ чайна€ и сувенирна€ лавка Ђѕр€нична€ артель Ђ—уворовыхЏї (√ородец).

—пециальными гост€ми фестивал€ стали регионы с берегов реки ¬олги и «апол€рь€:  остромскую область представил самый известный ресторан  остромы Ц ресторан-дебаркадер Ђ—тара€ пристаньї; ћурманскую область представит один из лидеров команды Ђ√астрономическа€ карта –оссииї јлексей ≈рмаков. √ости фестивал€ попробовали меню арктической кухни Ђ¬кус јрктикиї, успешно протестированное 13-14 июл€ на V јрктическом фестивале Ђ“ериберкаї.

—правка

‘едеральный инновационный проект Ђ√астрономическа€ карта –оссииї стартовал в 2017 году при поддержке ‘едерального агентства по туризму с целью попул€ризации кухни регионов –оссии. ћежотраслевые направлени€ де€тельности проекта реализуютс€ при поддержке ћинистерства сельского хоз€йства –‘, ћинистерства промышленности и торговли –‘ и ћинистерства иностранных дел –‘. ÷ель проекта Ц показать росси€нам и миру актуальный образ –оссии как современной мультикультурной страны с богатыми традици€ми и великой историей, которые нашли отражение в многообразии кухни народов –оссии и богатстве их культурно-гастрономических традиций.

¬ 2018 году было организовано 12 мобильных фестивалей региональной кухни за 200 дней в 12 регионах от „ерноморского побережь€ до самой западной точки –оссии  алининграда и от столицы —еверо- авказского округа ѕ€тигорска до «апол€рь€. ѕроектом сформирована сборна€ команда из более чем 120 шеф-поваров рестораторов и производителей продуктов питани€ из 36 регионов –оссии.

Ќа фестивал€х на базе фудтраков были проведены массовые дегустации региональных блюд и продуктов российского производства дл€ более, чем 160 тыс€ч гостей.

Ќа сегодн€ мобильные фестивали федерального проекта –остуризма Ђ√астрономическа€ карта –оссииї - действующий продукт событийного туризма и постчемпионатское наследие. ќн €вл€етс€ самым востребованным сценарием и форматом организации гастрономического фестивал€ Ђбез застройкиї. ¬ период с июн€ 2018 года по насто€щее врем€ проведено 16 мобильных фестивалей региональной кухни Ђ√астрономическа€ карта –оссииї.

¬ Ќижегородской области федеральный проект Ђ√астрономическа€ карта –оссииї стартовал летом 2018 года: во врем€ „емпионата мира по футболу были проведены мобильный фестиваль WelcomeFOODballCupв городе-организаторе Ќижнем Ќовгороде, а также экспедици€ по объектам сферы гостеприимства дл€ формировани€ маршрутов гастрономических туров в регионе.

Array
(
    [ID] => aicXL
    [BANNER] => 

[BANNER_PROPERTIES] => Array ( [ID] => 31 [CONTRACT_ID] => 1 [TYPE_SID] => inNewsDetail_1 [STATUS_SID] => PUBLISHED [STATUS_COMMENTS] => [NAME] => yandex Detail [GROUP_SID] => [FIRST_SITE_ID] => s1 [ACTIVE] => Y [WEIGHT] => 100 [MAX_SHOW_COUNT] => [SHOW_COUNT] => 0 [FIX_CLICK] => Y [FIX_SHOW] => N [MAX_CLICK_COUNT] => [CLICK_COUNT] => 5 [MAX_VISITOR_COUNT] => [VISITOR_COUNT] => 0 [SHOWS_FOR_VISITOR] => [DATE_LAST_SHOW] => 2019-07-20 00:14:42 [DATE_LAST_CLICK] => 2021-03-02 06:19:13 [DATE_SHOW_FROM] => [DATE_SHOW_TO] => [IMAGE_ID] => [IMAGE_ALT] => [URL] => [URL_TARGET] => [CODE] =>
[CODE_TYPE] => html [STAT_EVENT_1] => banner [STAT_EVENT_2] => click [STAT_EVENT_3] => #CONTRACT_ID# / [#BANNER_ID#] [#TYPE_SID#] #BANNER_NAME# [FOR_NEW_GUEST] => [KEYWORDS] => [COMMENTS] => [DATE_CREATE] => 2019-04-10 12:28:24 [CREATED_BY] => 11 [DATE_MODIFY] => 2022-10-24 11:23:33 [MODIFIED_BY] => 21 [SHOW_USER_GROUP] => N [NO_URL_IN_FLASH] => N [FLYUNIFORM] => N [DATE_SHOW_FIRST] => [AD_TYPE] => html [FLASH_TRANSPARENT] => transparent [FLASH_IMAGE] => [FLASH_JS] => N [FLASH_VER] => [STAT_TYPE] => COUNTRY [STAT_COUNT] => 0 [TEMPLATE] => [TEMPLATE_FILES] => a:0:{} [CONTRACT_MAX_VISITOR_COUNT] => ) [BANNERS] => Array ( [0] =>
) [BANNERS_PROPERTIES] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 31 [CONTRACT_ID] => 1 [TYPE_SID] => inNewsDetail_1 [STATUS_SID] => PUBLISHED [STATUS_COMMENTS] => [NAME] => yandex Detail [GROUP_SID] => [FIRST_SITE_ID] => s1 [ACTIVE] => Y [WEIGHT] => 100 [MAX_SHOW_COUNT] => [SHOW_COUNT] => 0 [FIX_CLICK] => Y [FIX_SHOW] => N [MAX_CLICK_COUNT] => [CLICK_COUNT] => 5 [MAX_VISITOR_COUNT] => [VISITOR_COUNT] => 0 [SHOWS_FOR_VISITOR] => [DATE_LAST_SHOW] => 2019-07-20 00:14:42 [DATE_LAST_CLICK] => 2021-03-02 06:19:13 [DATE_SHOW_FROM] => [DATE_SHOW_TO] => [IMAGE_ID] => [IMAGE_ALT] => [URL] => [URL_TARGET] => [CODE] =>
[CODE_TYPE] => html [STAT_EVENT_1] => banner [STAT_EVENT_2] => click [STAT_EVENT_3] => #CONTRACT_ID# / [#BANNER_ID#] [#TYPE_SID#] #BANNER_NAME# [FOR_NEW_GUEST] => [KEYWORDS] => [COMMENTS] => [DATE_CREATE] => 2019-04-10 12:28:24 [CREATED_BY] => 11 [DATE_MODIFY] => 2022-10-24 11:23:33 [MODIFIED_BY] => 21 [SHOW_USER_GROUP] => N [NO_URL_IN_FLASH] => N [FLYUNIFORM] => N [DATE_SHOW_FIRST] => [AD_TYPE] => html [FLASH_TRANSPARENT] => transparent [FLASH_IMAGE] => [FLASH_JS] => N [FLASH_VER] => [STAT_TYPE] => COUNTRY [STAT_COUNT] => 0 [TEMPLATE] => [TEMPLATE_FILES] => a:0:{} [CONTRACT_MAX_VISITOR_COUNT] => ) ) )

Ќовости по теме

Array
(
    [ID] => L66Fm
    [BANNER] => 
    [BANNER_PROPERTIES] => Array
        (
        )

    [BANNERS] => Array
        (
        )

)

 омментарии

¬озврат к списку