Столицу Приволжья посетил руководитель Агентства по госрезервам

Что и в каком количестве хранится на этих складах – государственная тайна. Попасть сюда, где находится госрезерв, - все равно, что перейти границу: по периметру забор с колючей проволокой, вышки и камеры видеонаблюдения. Люди, которые здесь работают, лишнего слова не скажут. Руководитель агентства также не публичен.
О существовании в России резерва основных продуктов общество вспоминает в дни бедствий и голода. Последний раз запасы расконсервировали зимой этого года, когда с прилавков исчезли соль и сахарный песок. До этого к неприкосновенному запасу прикасались в начале 90-х.
Хранятся продукты в особых условиях. Сахарный песок самый капризный. При повышенной влажности он может превратиться в сироп, при пониженной - стать каменным. За температурой здесь следят особенно: 12-16 градусов - самая комфортная и для сахара, и для тушенки.
О том, что еще хранится на складах, сопровождающие сотрудники комбината не рассказали. Известно только, что в случае ЧП проудктов хватит на 90 дней, и здесь есть только то, что едят все.
Срок хранения продуктов дольше, чем в магазинах: у сахара - 8 лет, у тушенки - 4,5 года. После этого продукты поступают в продажу. Чаще всего их покупает армия, МВД и спасатели.