В котлетах сливочных в Нижнем Новгороде обнаружили опасные бактерии. Об этом сообщает Нижегородский референтный центр Россельхознадзора. Сотрудниками центра в ходе проверки в мясном полуфабрикате был обнаружен возбудитель листериоза - L.monocytogenes. Выданы рекомендации по устранению нарушений.
Специалисты сообщают, что этот вид бактерий трудно выводится с пищевых производств, обитает во влажной среде: дренажных и вентиляционных системах, выдерживает низкие и даже отрицательные температуры.
ФОТО: vgoroden.ru
18 августа 2021 года, ГТРК "Нижний Новгород"
В котлетах сливочных в Нижнем Новгороде обнаружили опасные бактерии
11:21
18.08.21
0
1213
Продукты оказались заражены листериозом. Продукция произведена на территории Нижегородской области
Открыть полностью
Связаться с нами: