Общество

Как правильно выбрать шоколад?

12 Июля 18 13:24
12 июля, ГТРК "Нижний Новгород". Любители сладкого отметили Всемирный день шоколада. В Россию лакомство завез Петр Первый. Люди поначалу не оценили заморский деликатес назвав его "сиропом из сажи" и "ведьминым зельем". Зато сейчас шоколад любим многими.

Как правильно его выбрать и приготовить, узнавала корреспондент программы "Вести-Приволжье" Мария Бояринова.

Впервые праздновать день шоколада начали во Франции еще в 1995 году. А вот готовить первыми шоколад начали ацтеки. Они называли его "пищей богов". В Европу же его завезли испанские конкистадоры, они назвали лакомство "черным золотом"» и использовали для укрепления физических сил и выносливости.

Хозяйкам на заметку! Лучше всего молочный шоколад сочетается с желтыми ягодами, а темный с красными. Хотя вариации могут быть разными. Мы вооружились тремя видами шоколада - горьким, молочным и белым, с ними отправились в Роспотребнадзор.

Процент тертого какао в настоящем шоколаде должен составлять не менее 18%, отмечают специалисты, если вы увидите заменители и растительные добавки, в лучшем случае это кондитерская плитка. В белом шоколаде какао заменяют молоко и сливки. А вот белый налет - признак нарушений норм хранения, не опасно, но полезные свойства потеряны.

Мало кто знает, в шоколаде присутствуют теобромин, он способствует расширению сосудов, дубильные вещества, витамины и минеральный комплекс, укрепляющий сердечную мышцу. Шоколад проясняет ум, укрепляет нервную систему и активизирует дыхательные пути, еще на уроках ОБЖ, шоколад советовали брать с собой в сталактитовую пещеру.

Комментарии: 0  Просмотры: 217
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
ГРАН-ПРИ конкурса короткометражных видеоработ "Посмотри на город" завоевал Михаил Кузьмин
ГРАН-ПРИ конкурса короткометражных видеоработ "Посмотри на город" завоевал Михаил Кузьмин
22 сентября, ГТРК "Нижний Новгород" Гран-при конкурса короткометражных работ "Посмотри на город" получил автор фильма "Маяк пере...
22 Сентября 18
Номинацию "Лучшая работа в кадре" в конкурсе "Посмотри на город" взял Артемий Антонов
22 Сентября 18
«Блог в большом городе» - признан лучшей режиссерской работой в проекте "Посмотри на город"
22 Сентября 18
«Быть твоим городом» - лучшая операторская работа участника конкурса видеоработ "Посмотри на город"
22 Сентября 18
Видеоработа «Архитектор» - четвертый номинант конкурса "Посмотри на город"
22 Сентября 18
«Однажды в НН» - лучший продюсерский проект вне правил конкурса "Посмотри на город"
22 Сентября 18
"Коммуналка. Траектория мечты" - третий лауреат конкурса короткометражек "Посмотри на город"
22 Сентября 18
«Рождественская сторона» - одноименный празднику лауреат конкурса "Посмотри на город" взял приз
22 Сентября 18
"Рождественская сторона и ее обитатели" - второй лауреат конкурса "Посмотри на город"
22 Сентября 18
"Древнейшая улица города под боком у реки" - назван первый лауреат конкурса "Посмотри на город"