Общество

Как правильно выбрать шоколад?

12 Июля 18 13:24
12 июля, ГТРК "Нижний Новгород". Любители сладкого отметили Всемирный день шоколада. В Россию лакомство завез Петр Первый. Люди поначалу не оценили заморский деликатес назвав его "сиропом из сажи" и "ведьминым зельем". Зато сейчас шоколад любим многими.

Как правильно его выбрать и приготовить, узнавала корреспондент программы "Вести-Приволжье" Мария Бояринова.

Впервые праздновать день шоколада начали во Франции еще в 1995 году. А вот готовить первыми шоколад начали ацтеки. Они называли его "пищей богов". В Европу же его завезли испанские конкистадоры, они назвали лакомство "черным золотом"» и использовали для укрепления физических сил и выносливости.

Хозяйкам на заметку! Лучше всего молочный шоколад сочетается с желтыми ягодами, а темный с красными. Хотя вариации могут быть разными. Мы вооружились тремя видами шоколада - горьким, молочным и белым, с ними отправились в Роспотребнадзор.

Процент тертого какао в настоящем шоколаде должен составлять не менее 18%, отмечают специалисты, если вы увидите заменители и растительные добавки, в лучшем случае это кондитерская плитка. В белом шоколаде какао заменяют молоко и сливки. А вот белый налет - признак нарушений норм хранения, не опасно, но полезные свойства потеряны.

Мало кто знает, в шоколаде присутствуют теобромин, он способствует расширению сосудов, дубильные вещества, витамины и минеральный комплекс, укрепляющий сердечную мышцу. Шоколад проясняет ум, укрепляет нервную систему и активизирует дыхательные пути, еще на уроках ОБЖ, шоколад советовали брать с собой в сталактитовую пещеру.

Комментарии: 0  Просмотры: 138
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
В Нижнем Новгороде стартует фестиваль отечественного кино
В Нижнем Новгороде стартует фестиваль отечественного кино
16 июля, ГТРК "Нижний Новгород". От Чемпионата Мира по футболу к фестивалю кино - Горький fest . ...
16 Июля 18
В Печерском монастыре митрополит Георгий освятил аллею Романовых
16 Июля 18
Нижегородские волонтеры ЧМ-2018 рассказали о работе во время мундиаля
16 Июля 18
Нижегородцы совершили речную прогулку на экокатамаране
16 Июля 18
"Это мы! Это про нас!" Родион Парфенов: "Наша главная задача, чтобы ребенку было интересно заниматься спортом!"
16 Июля 18
Новая форма, название и эмблема клуба ФК "Нижний Новгород" принесут игрокам удачу
16 Июля 18
Волонтеры очистили берега Лунского озера от мусора
16 Июля 18
"МАЯКни хорошему настроению!"
16 Июля 18
Пополнять дорожный фонд за счет штрафов водителям предлагают нижегородские депутаты
16 Июля 18
Три автомобиля сгорели этой ночью в Сормовском районе