Ëîñîñåâûå, ýòî, áåëîðûáèöà, íåðêà, êèæó÷ è, êîíå÷íî, êîðîëåâà ñåìåéñòâà - ÷àâû÷à - íàñòîÿùàÿ íàõîäêà äëÿ íàøåé ïîëîñû. Ýòè ìîðñêèå îáèòàòåëè áîãàòû îìåãà-3 è ïîëåçíû äëÿ çðåíèÿ, ñåðäöà, ìîçãà, êîæè è êîñòåé. À åùå óïîòðåáëåíèå òàêîé ðûáû ñíèæàåò ðèñê ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûõ è îïóõîëåâûõ çàáîëåâàíèé, îòìå÷àþò ñïåöèàëèñòû.
- Âêóñíàÿ! Ñàìîå ãëàâíîå - âêóñíàÿ! Ìÿñî ìÿãêîå, íåæíîå, ýòî óæå íà âêóñ.
- Ñàìàÿ âêóñíàÿ - âîò ÷àâû÷à! Îíà òàêàÿ, íå çíàþ, êàê ñêàçàòü, íðàâèòñÿ! Òóíåö òàêîé, êàê ìÿñî ïî÷òè ÷òî.
Ðûáó êîïòÿò íà íàòóðàëüíûõ îïèëêàõ - îëüõè, âèøíè èëè ÿáëîíè. Òåì ñàìûì, â ðûáå ñîõðàíÿþòñÿ âèòàìèíû À, Ä, Å íåîáõîäèìûå â îñåííþþ ïîðó. Ïîëåçíà è èêðà ëîñîñåâûõ. Îíà òàêæå ñîäåðæèò áîëüøîé êîìïëåêñ ìèêðîýëåìåíòîâ: éîä, êàëüöèé, öèíê è æåëåçî. Áîëüøå âñåãî àðçàìàñöû ïðåäïî÷èòàþò èêðó ÷àâû÷è.
- Ïîòîìó ÷òî îíà ñ Êàì÷àòêè. Áîëåå ñâåæàÿ. ß âîîáùå èêðó ëþáëþ.
Ïîäîáðàòü äåëèêàòåñ ïî âêóñó ãîðîæàíå ñìîãóò â Àðçàìàñå äî êîíöà íåäåëè.
30 ñåíòÿáðÿ 2022 ãîäà. ÃÒÐÊ "Íèæíèé Íîâãîðîä" (âèäåî)
Êàêóþ ðûáó ïðåäïî÷èòàþò ðîññèÿíå? Ñàìóþ ïîïóëÿðíóþ â ñòðàíå ðûáó íàçâàë ïðåäñåäàòåëü Ðîññèéñêîãî Ðûáíîãî ñîþçà
17:00
30.09.22
0
1452
Ñàìóþ ïîïóëÿðíóþ â ñòðàíå ðûáó íàçâàë ïðåäñåäàòåëü ðîññèéñêîãî Ðûáíîãî ñîþçà. Ðîññèÿíå ïðåäïî÷èòàþò ñåìåéñòâî ëîñîñåâûõ. Íà âòîðîì ìåñòå - ñåëüäü, ñêóìáðèÿ è ñàðäèíà. Ïî÷åìó? Êîíñòàíòèí Êðåñòíèêîâ ðàññêàæåò.
00:00
/
480
480
360
240
×èòàòü åùå
