А Светлана - супруга Андрея - профессиональный сыровар. Она уже освоила производство почти двух десятков видов сыров.
Светлана Пильгун, Фермер: "Мы сразу приобрели сыроварню уже профессиональную на 120 литров и сразу начали варить эти сыры. 10 килограмм получается за один раз сыра."
В прошлом году семья приобрела 28 гектаров сельхоземли. Траву косили вручную - так как нет необходимого оборудования. Спецтехнику для обработки полей, а также автоматическую сыроварню фермеры планируют приобрести на средства гранта начинающим фермерам. Семья на конкурсной основе получила 4 миллиона рублей, защитив бизнес-план развития хозяйства.
На полученные средства фермеры планируют и увеличить поголовье, а также привести в порядок взятую в аренду ферму.
Андрей Пильгун, Фермер: "Мы поставим здесь стойловое оборудование, это конечно же зальем бетоном, в два ряда они у нас расположатся."
Еще один фермер - Владимир Крышталев получил субсидию в размере 3 миллионов рублей в прошлом году. Говорит, благодаря гранту за один год они сделали то, что могли бы делать в течении трех лет.
Владимир Крышталев, Фермер: "Грант помог нам увеличить поголовье. Выйти на новый уровень надоев. Также мы приобрели молочное оборудование - охладитель, пастерилизатор молока, ну и плюс технику. В планах у нас открытие молочно-перерабатывающего цеха и выпуск готовой продукции. По продукции мы планируем выпускать творог, всю кисломолочную продукцию, плюс сыры."
Потратить бюджетные деньги фермеры должны строго - в соответствии с бизнес-планом.
Николай Денисов, Министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области: "В этом году финансироание этой программы было увеличено в два раза. Мы получили порядка ста миллионов рублей из федерального бюджета. Победили 24 начинающих фермера."
В прошлом году гранты «Агростартап» получили 16 фермеров на общую сумму 55,5 млн рублей.
Еще больше новостей смотрите в проекте "Вести-Приволжье"
07 октября 2021 года. ГТРК "Нижний Новгород" (видео)
