Некачественный ячмень обнаружили в Нижегородской области

16:41
8.09.21
0
1039
Читать далее
Лабораторные исследования показали несоответствие по содержанию белка


Некачественный пивоваренный ячмень сорта "Владимир" обнаружили в Нижегородской области. Об этом сообщает региональный референтный центр Россельхознадзора.

Специалисты сообщают о недопустимости применять смесь зерна с различным содержанием белка. Его содержание должно быть в пределах 8–12%. При повышении содержания более 12% зерно в процессе солодоращения плохо разрыхляется, сильно греется. Сырье такого качества может быть использовано только для производства темного пива.

ФОТО: russia-now.com

8 сентября 2021 года, ГТРК "Нижий Новгород"

Возврат к списку