В котлетах сливочных в Нижнем Новгороде обнаружили опасные бактерии

11:21
18.08.21
0
1041
Читать далее
Продукты оказались заражены листериозом. Продукция произведена на территории Нижегородской области


В котлетах сливочных в Нижнем Новгороде обнаружили опасные бактерии. Об этом сообщает Нижегородский референтный центр Россельхознадзора. Сотрудниками центра в ходе проверки в мясном полуфабрикате был обнаружен возбудитель листериоза - L.monocytogenes. Выданы рекомендации по устранению нарушений.

Специалисты сообщают, что этот вид бактерий трудно выводится с пищевых производств, обитает во влажной среде: дренажных и вентиляционных системах, выдерживает низкие и даже отрицательные температуры.

ФОТО: vgoroden.ru

18 августа 2021 года, ГТРК "Нижний Новгород"


Комментарии

Возврат к списку