На нижегородском рынке только 20% мороженого соответствует ГОСТу
14:13
27.07.11
0
539
Только 20% мороженого на рынке соответствует ГОСТу и изготавливается на молочной основе. Остальные 80% в своём составе имеют растительные жиры. Такие данные сегодня были озвучены во время круглого стола, посвященного обсуждению поправок в закон, вступивших в силу накануне.
Открыть полностью
Как отметили представители регионального Роспотребнадзора, в Нижегородской области жалоб на качество мороженого нет. В основном, все претензии покупателей касаются неправильной продажи летнего лакомства. Торговать можно только мороженым в упаковке и хранить при температуре около 18 градусов ниже нуля.
Обсудили на встрече и вопрос с растительными жирами. До принятия поправок некоторые производители просто не указывали на упаковке информацию об их использовании. Кстати, нижегородские производители все больше предпочитают ориентироваться на использование натуральных молочных ингредиентов при производстве мороженого.
Связаться с нами:
