Спорт

Бренд-шеф нижегородского ресторана Зоран Велькович стал "Лучшим поваром городов-организаторов ЧМ-2018"

5 Мая 18 20:09
Бренд-шеф нижегородского ресторана Зоран Велькович стал "Лучшим поваром городов-организаторов ЧМ-2018"

5 мая, ГТРК «Нижний Новгород». Конкурс на лучшее мясное блюдо «Шашлык-Машлык» прошел в Грозном


Зоран Велькович представлял Нижегородскую область и Нижний Новгород - город организатор Чемпионата мира по футболу на международном гастрономическом фестивале «WELCOME FOODBALL CUP» и победил в конкурсе "шеф-батл" на лучшее мясное блюдо.

"Сочная говядина в нежном беконе со смородиной" произвела впечатление как на профессиональное жюри, так и на жителей Чеченской Республики.

"Там был и соус из смородины, и соус из сливы, и сладкого перца, а также хлеб на углях. Остальные шефы готовили шашлыки из баранины, колбаски, кто-то испек пирог в фольге с начинкой из мяса, готовили и осетрину. Все ребята были достойным соперниками! У меня была оригинальная идея, сочетание: говядина и сырокопченая утиная грудка стали решающим для вкуса мяса", - рассказал ГТРК "Нижний Новгород Зоран Велькович.

В фестивале принимают участие рестораторы и отельеры не только из субъектов Северо-Кавказского и Южного федеральных округов, но и из всех 11 регионов проведения матчей мирового футбольного первенства.

Пилотный фестиваль еды и футбола «WELCOME FOODBALL CUP» представляет концепцию фестивалей, которые будут проходить под общефедеральным брендом «Гастрономическая карта России» во всех городах-организаторах ЧМ-2018 этим летом с 14 июня по 15 июля.

Болельщиков и жителей городов лучшие шеф-повары страны будут кормить блюдами региональной кухни.  Задача – показать насколько богато культурно-гастрономическое наследие России.
Фотографии взяты с личной страницы в сети facebook.com Зорана Вельковича

Комментарии: 1  Просмотры: 613
Комментарии

Алла: 6 Май` 18
00:18

Гордимся представителями индустрии гостеприимства Нижегородской области! Приезжайте в Нижний Новгород, любуйтесь потрясающими видами на Стрелку и заволжские дали, и знакомьтесь с нижегородской гастрономией!
Гордимся представителями индустрии гостеприимства Нижегородской области! Приезжайте в Нижний Новгород, любуйтесь потрясающими видами на Стрелку и заволжские дали, и знакомьтесь с нижегородской гастрономией!


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
Всем, кто любит танцевать! В МЕГЕ начинается молодежный фестиваль «300 спорттанцев»
Всем, кто любит танцевать! В МЕГЕ начинается молодежный фестиваль «300 спорттанцев»
26 мая, ГТРК "Нижний Новгород". Сегодня с 11:00 до 20:00 крытая парковка ТЦ МЕГА станет местом проведения фестиваля «300 спор...
26 Мая 18
Под Нижним Новгородом пройдут массовые соревнования по запуску воздушных змеев и планеров
24 Мая 18
Безопасность на нижегородском стадионе обеспечит комплекс из Питера
24 Мая 18
Благотворительный турнир по мини-футболу SENI CUP 2018 стартовал в Приволжской столице
23 Мая 18
FIFA предупреждает: остерегайтесь мошенников!
23 Мая 18
"Велорикшей может работать только очень выносливый человек". Разработчик нового нижегородского транспорта раскрыл секреты
22 Мая 18
Кубок Чемпионата мира по футболу своими глазами еще могут увидеть сегодня нижегородцы
21 Мая 18
Эксклюзивное интервью ГТРК "Нижний Новгород". Боксеры Денис Лебедев и Александр Поветкин - о предстоящих боях и будущих десантниках
21 Мая 18
Супер Айк покоряет мир. Кстовчанин стал чемпионом планеты!
20 Мая 18
В Нижний Новгород прибыла самая ценная футбольная награда мира - Кубок Чемпионата мира по футболу FIFA