Общество

В Нижнем Новгороде скоропортящиеся продукты взяли под контроль

22 Мая 13 11:07
Скоропортящиеся продукты - мясо, молоко, творог - взяли под особый контроль. Традиционно в сезон открытия весенне-летней торговли. Соблюдать санитарные правила спешат не все владельцы уличных торговых точек. Как следствие - растет количество желудочно-кишечных заболеваний. Контролирующие органы вышли в рейд с проверкой. О ее результатах расскажет корреспондент программы "Вести- Приволжье".

С приходом тепла на нижегородских улицах и рынках появились молочные "буренки". С каждым днем желающих получить молоко "от производителя" все больше. О правилах торговли таким продуктом задумываются не все. Такая бочка, например, расположилась среди прилавков с немытыми овощами и фруктами. Табличка, что такое молоко просто необходимо кипятить, и вовсе отсутствует. Это нарушение не единственное. Прокурорская проверка показала: необходимых документов на молоко ни у продавца, ни у самого владельца молочной "буренки" нет.
АЛЕКСЕЙ СЕКРЕТАРЕВ, ПОМОЩНИК ПРОКУРОРА СОВЕТСКОГО РАЙОНА ГОРОДА НИЖНЕГО НОВГОРОДА: "На момент проверки не имелось ветеринарного заключения, в связи с этим будут приняты меры прокурорского реагирования в отношения предпринимателя, допустившего нарушение".
Среди большого количества документов, нужных так и не нашлось. У продавцов все на том же Советском рынке, к слову, официально уже не существующем, с документами оказалось все в порядке. Хотя вывеска о необходимости кипячения молока, как того требуют правила торговли, возникла только после нашего появления.
Однако, особого внимания при торговле в летний период заслуживает не только молоко, но и мясо - это тоже скоропортящийся продукт. Там, где продажа осуществляется легально, обязательно существуют лаборатории ветсанэкспертизы.
ИРИНА КУРАВИНА, ЗАВЕДУЮЩАЯ ЛАБОРАТОРИЕЙ ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗЫ: "Делаем микроскопию мазков, делается реакция на пирооксидоз, на свежесть мяса обязательно. Также производится исследование мазка на бакосемененность".
АЛЕКСАНДР ТАРАСЕНКО, НАЧАЛЬНИК ОТДЕЛА ОРГАНИЗАЦИИ ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНОГО НАДЗОРА КОМИТЕТА ГОСВЕТНАДЗОРА НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ: "Ежедневно после осмотра и проведения экспертизы выдаются заключения, которые подтверждают безопасность этой продукции в ветеринарном отношении".
Отследить качество продуктов и условия торговли на санкционированных местах продажи у контролирующих органов труда не составляет. Процесс уже налажен. Но особое беспокойство вызывают стихийные точки, ведь ценой может стать человеческое здоровье.
МАРИНА КАЯНДЕР, ЗАМЕСТИТЕЛЬ НАЧАЛЬНИКА ОТДЕЛА НАДЗОРА ЗА ПИТАНИЕМ НАСЕЛЕНИЯ УПРАВЛЕНИЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ: "За 2012 год у нас заболеваемость составила 5,5 тысяч случаев острых кишечных заболеваний. Это 430 случаев на 100 тысяч населения. Это на 5% выше показателей 2011 года".
Рост заболеваемости составил: острыми кишечными заболеваниями - на 13%, дизентерией - на 26%. За 5 месяцев текущего года заболеваемость дизентерией выросла в 1,7 раза. Специалисты в очередной раз призывают нижегородцев быть внимательнее. Молоко, мясо, творог, консервы должны продаваться только из специального холодильного оборудования, иметь все необходимые сопроводительные документы и обзначенный срок годности и производителя.

Комментарии: 0  Просмотры: 447
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
Пятеро нижегородских школьников получили паспорта в ГУМВД региона
Пятеро нижегородских школьников получили паспорта в ГУМВД региона
В Главном управлении МВД России по Нижегородской области сегодня состоялась церемония вручения паспортов юным нижегородцам. ...
12 Декабря 17
Жители Петряевки отремонтировали библиотеку и амбулаторию по программе поддержки местных инициатив
12 Декабря 17
Чиновники игнорируют обращения жителей и общественников: кто вошел в "черный список" МСУ по версии ОНФ?
12 Декабря 17
Нижегородская область может войти в пилотную программу по ремонту дорог
12 Декабря 17
Акция "Вестимобиль" проходит сегодня в Автозаводском районе
12 Декабря 17
"Вести - Приволжье"! Главные новости региона в 20:44!
12 Декабря 17
"Зеленый патруль": экология региона оставляет желать лучшего
12 Декабря 17
Знаете ли вы обязанности российских граждан, согласно Конституции РФ? Обсудим сегодня в "Открытой студии"
12 Декабря 17
Метромост и Мызинскую переправу будут ремонтировать в 2018 году
12 Декабря 17
Нижегородец грабил микрофинансовые организации, угрожая электрошокером