Общество

Нижегородские школьники будут питаться по системе "шведского стола"

5 Декабря 13 09:56
Нижегородским школьникам предложат питаться по системе "шведского стола". Сейчас разрабатывается примерное меню. Предполагается, что пилотный проект с середины третьей четверти стартует в двух школах. Вопросов и у родителей, и у школьников немало. Будут ли вместе выбирать блюда первоклашки и старшеклассники? Что им могут приготовить в школьных столовых? Какой на вкус будет новая система? Ответы искала корреспондент программы "Вести - Приволжье".

Школьное питание не выйдет за рамки полезной пищи. На разработку меню уйдет как минимум месяц. Не набирать все подряд, а именно выбирать. Этим "шведский стол" в школьных столовых будет отличаться от аналогичной системы, что заведена в отелях. Школьникам предоставят возможность выбора - из нескольких блюд взять то, что больше нравится им.
Питаться по-новому сначала предложат старшеклассникам. Сейчас многие из них, это подтверждают и учителя, предпочитают горячим обедам перекус в буфете. К разработчикам меню у них свои пожелания.
АНАСТАСИЯ МАРКОВА, УЧЕНИЦА 10 КЛАССА ШКОЛЫ №118: "Хочется, чтобы в нашем школьном меню появилось больше фруктов, различных соков. Чтобы был не только чай".
За младших школьников формировать меню будут их родители.
МИХАИЛ ЯКИМЧЕВ, ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР МП "ЕЦМЗ": "С введением электронной карты у каждого родителя появится личный кабинет. Мы рассматриваем вариант заказной системы для первоклассников. Сейчас идет много спорных вопросов - начиная от того, что некоторые дети являются вегетарианцами, а заканчивая тем, что у нас город многонациональный".
Но медики предупреждают, что в этом случае не стоит опираться только на вкусовые предпочтения ребенка.
ВЛАДИМИР КОПЕЙКИН, ЗАВЕДУЮЩИЙ КАФЕДРОЙ ДЕТСКИХ БОЛЕЗНЕЙ НижГМА: "Чтобы эти варианты были сбалансированы друг с другом и подавались в виде комплексного обеда. По наборам продуктов они должны быть адекватны и совместимы друг с другом".
Чтобы кормить детей по системе "шведский стол", нижегородские школы должны перейти на оплату обедов школьными картами. Кроме того, где-то придется переоборудовать пищеблок и переобучить персонал. Основная нагрузка падет именно на поворов.
ОЛЬГА ИВАНЮК, ШЕФ-ПОВАР СТОЛОВОЙ ШКОЛЫ №118: "Это нововведение приведет к определенной сложности, ведь мы уже привыкли работать по-своему. Конечно, "шведский стол" предусматривает разнообразие блюд - 2-3 первых, гарниры, мясные или рыбные блюда".
На определение всех сильных и слабых сторон этой системы уйдет несколько месяцев. Только после исправления всех замечаний школьников и их родителей, "шведский стол" появится во всех нижегородских школах. Случится это не раньше следующего учебного года.

Комментарии: 0  Просмотры: 395
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
 ЕГЭ сдали родители школьников и представители СМИ
ЕГЭ сдали родители школьников и представители СМИ
В рамках Всероссийской акции "Единый день сдачи ЕГЭ" его сдали не школьники, а родители и представители средств массовой информации. Це...
19 Февраля 17
Как деньги обогатили русский язык?
19 Февраля 17
Оранжерею и научную лабораторию открыли для воспитанников в детском саду в Дзержинске
19 Февраля 17
"Топ-10" самых посещаемых новостей из жизни Нижнего Новгорода по версии портала "ВестиНН"
18 Февраля 17
Новый танкер спустили на воду нижегородские судостроители
18 Февраля 17
Маленькой Алисе Радаевой нужна помощь нижегородцев
18 Февраля 17
Что такое слова-эмигранты?
18 Февраля 17
Водопроводная вода в Кстове заражена вирусом, вызывающим расстройство пищеварения
18 Февраля 17
В рубрике "Кино" расскажем какие фильмы можно посмотреть в кинотеатрах Нижнего Новгорода
17 Февраля 17
Как отметили День памяти князя Георгия Всеволодовича нижегородцы?