Общество

Нижегородские школьники будут питаться по системе "шведского стола"

5 Декабря 13 09:56
Нижегородским школьникам предложат питаться по системе "шведского стола". Сейчас разрабатывается примерное меню. Предполагается, что пилотный проект с середины третьей четверти стартует в двух школах. Вопросов и у родителей, и у школьников немало. Будут ли вместе выбирать блюда первоклашки и старшеклассники? Что им могут приготовить в школьных столовых? Какой на вкус будет новая система? Ответы искала корреспондент программы "Вести - Приволжье".

Школьное питание не выйдет за рамки полезной пищи. На разработку меню уйдет как минимум месяц. Не набирать все подряд, а именно выбирать. Этим "шведский стол" в школьных столовых будет отличаться от аналогичной системы, что заведена в отелях. Школьникам предоставят возможность выбора - из нескольких блюд взять то, что больше нравится им.
Питаться по-новому сначала предложат старшеклассникам. Сейчас многие из них, это подтверждают и учителя, предпочитают горячим обедам перекус в буфете. К разработчикам меню у них свои пожелания.
АНАСТАСИЯ МАРКОВА, УЧЕНИЦА 10 КЛАССА ШКОЛЫ №118: "Хочется, чтобы в нашем школьном меню появилось больше фруктов, различных соков. Чтобы был не только чай".
За младших школьников формировать меню будут их родители.
МИХАИЛ ЯКИМЧЕВ, ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР МП "ЕЦМЗ": "С введением электронной карты у каждого родителя появится личный кабинет. Мы рассматриваем вариант заказной системы для первоклассников. Сейчас идет много спорных вопросов - начиная от того, что некоторые дети являются вегетарианцами, а заканчивая тем, что у нас город многонациональный".
Но медики предупреждают, что в этом случае не стоит опираться только на вкусовые предпочтения ребенка.
ВЛАДИМИР КОПЕЙКИН, ЗАВЕДУЮЩИЙ КАФЕДРОЙ ДЕТСКИХ БОЛЕЗНЕЙ НижГМА: "Чтобы эти варианты были сбалансированы друг с другом и подавались в виде комплексного обеда. По наборам продуктов они должны быть адекватны и совместимы друг с другом".
Чтобы кормить детей по системе "шведский стол", нижегородские школы должны перейти на оплату обедов школьными картами. Кроме того, где-то придется переоборудовать пищеблок и переобучить персонал. Основная нагрузка падет именно на поворов.
ОЛЬГА ИВАНЮК, ШЕФ-ПОВАР СТОЛОВОЙ ШКОЛЫ №118: "Это нововведение приведет к определенной сложности, ведь мы уже привыкли работать по-своему. Конечно, "шведский стол" предусматривает разнообразие блюд - 2-3 первых, гарниры, мясные или рыбные блюда".
На определение всех сильных и слабых сторон этой системы уйдет несколько месяцев. Только после исправления всех замечаний школьников и их родителей, "шведский стол" появится во всех нижегородских школах. Случится это не раньше следующего учебного года.

Комментарии: 0  Просмотры: 415
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
Как готовятся нижегородские садоводы к дачному сезону?
Как готовятся нижегородские садоводы к дачному сезону?
Дачный сезон уже не за горами. У садоводов заметно прибавилось забот: подготовка грунта, высадка рассады, уход за кустарниками и многое...
26 Марта 17
"Топ-10" самых посещаемых новостей из жизни Нижнего Новгорода по версии портала "ВестиНН"
25 Марта 17
Дома из композитных материалов создает одно из нижегородских предприятий
25 Марта 17
Православных волонтеров в Балахне объединило "Общее дело"
25 Марта 17
В нижегородских музшколах незаконно взимались деньги за занятия
25 Марта 17
В рубрике "Кино" расскажем какие фильмы можно посмотреть в кинотеатрах Нижнего Новгорода
24 Марта 17
В Нижегородской области дети и подростки в зоне риска по заболеваемости туберкулезом
24 Марта 17
"Вести-Приволжье" - стабильный лидер в информационном телевещании по версии Mediascope
24 Марта 17
В ближайшие дни в Нижнем Новгороде вновь похолодает
24 Марта 17
Сегодня отмечается Всемирный день борьбы с туберкулезом