Общество

В Нижегородской области открыли сезон сбора березового сока

11 Апреля 08 09:08
Жители деревень и сел Нижегородской области открыли сезон сбора березового сока - целебного и вкусного напитка. К слову, еще в древней Руси березу называли "деревом четырех дел" из-за его необычайной пользы. Для того, чтобы самим получить сок, необходимо соблюсти определенные правила.


Когда приходит время собирать сок - дерево само подскажет – уверен Александр Барышев. Тут важно не упустить момент. "Урожайный сезон" у березы недолог – обычно это всего неделя.
"Как почки начинают зеленеть, но еще не распускаются – в это время начинается сокодвижение", - говорит Александр Барышев.
Сам Александр Иванович вот уже много лет исправно получает природный напиток с берез, растущих за его огородом. Причем, на каждом дереве он делает только одно отверстие. Если сделать больше – береза может погибнуть.
Березовый сок очень приятен на вкус. А, кроме того, он издавна известен как лекарственное средство. Сок березы содержит глюкозу, фруктозу, минеральные соли и ферменты. В народной медицине он используется при заболеваниях суставов, печени, почек, при бронхите и даже против цинги.
Но не стоит забывать и о пользе для березы. После сбора сока ранку на стволе нужно обязательно замазать землей, мхом или воском. При бережном обращении одно дерево будет давать до 6 литров сока за сезон в течение 10, а то и 15 лет.

Комментарии: 0  Просмотры: 193
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
Тренировочный центр для команд-участниц мундиаля открыли на Бору
Тренировочный центр для команд-участниц мундиаля открыли на Бору
Новый тренировочный центр к Чемпионату мира по футболу 2018 года готов в Борском районе. Сегодня его инспектирует комиссия региональног...
26 Июля 17
Надо ли платить добровольным помощникам гоструктур? Обсудим сегодня в "Открытой студии"
26 Июля 17
Около миллиона рублей украла из нижегородской ДЮСШ мать троих детей
26 Июля 17
Две трети сельских хозяйств региона получили финпомощь по губернаторской программе
26 Июля 17
Сезон охоты открыт в Нижегородской области: отстрел какой дичи разрешен?
26 Июля 17
Открыть пекарню жительнице нижегородской глубинки помогал весь мир
26 Июля 17
Неубранный мусор может встать нижегородскому ДУКу в 200 тысяч рублей
26 Июля 17
20-летний житель Сормова задержан за попытку изнасилования
26 Июля 17
Какая погода ждет нижегородцев в ближайшие дни?
26 Июля 17
Чукотка, Магадан и Камчатка оценили "Окский берег"