Общество

В Нижегородской области открыли сезон сбора березового сока

11 Апреля 08 09:08
Жители деревень и сел Нижегородской области открыли сезон сбора березового сока - целебного и вкусного напитка. К слову, еще в древней Руси березу называли "деревом четырех дел" из-за его необычайной пользы. Для того, чтобы самим получить сок, необходимо соблюсти определенные правила.


Когда приходит время собирать сок - дерево само подскажет – уверен Александр Барышев. Тут важно не упустить момент. "Урожайный сезон" у березы недолог – обычно это всего неделя.
"Как почки начинают зеленеть, но еще не распускаются – в это время начинается сокодвижение", - говорит Александр Барышев.
Сам Александр Иванович вот уже много лет исправно получает природный напиток с берез, растущих за его огородом. Причем, на каждом дереве он делает только одно отверстие. Если сделать больше – береза может погибнуть.
Березовый сок очень приятен на вкус. А, кроме того, он издавна известен как лекарственное средство. Сок березы содержит глюкозу, фруктозу, минеральные соли и ферменты. В народной медицине он используется при заболеваниях суставов, печени, почек, при бронхите и даже против цинги.
Но не стоит забывать и о пользе для березы. После сбора сока ранку на стволе нужно обязательно замазать землей, мхом или воском. При бережном обращении одно дерево будет давать до 6 литров сока за сезон в течение 10, а то и 15 лет.

Комментарии: 0  Просмотры: 245
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
Гость программы "Вести - Интервью" - врач-психотерапевт Ольга Мигунова
Гость программы "Вести - Интервью" - врач-психотерапевт Ольга Мигунова
Сегодняшний гость программы "Вести - Интервью" -  президент Международной Академии гипноза и эниомедицины, доктор м...
20 Января 18
Нижегородское "Торпедо" на домашнем льду обыграло череповецкую "Северсталь"
20 Января 18
Как скажется нынешняя зима на работе сельхозпроизводителей?
20 Января 18
"Серебряный лучник" выбрал номинантов премии
20 Января 18
Ветхими и аварийными признаны 5 домов, а под снос попадают 50!
20 Января 18
На грани закона. Новый способ борьбы с неплательщиками ввел ДУК Сормовского района
20 Января 18
Новый автовокзал начал сегодня работу в Нижнем Новгороде
20 Января 18
В рубрике "Кино" расскажем какие фильмы можно посмотреть в кинотеатрах Нижнего Новгорода
19 Января 18
Универсальная зубочистка - изобретение нижегородских ученых
19 Января 18
Эксклюзив: глава Нижнего Новгорода Владимир Панов: "Прямой контакт с жителями - это необходимо!" "