Общество

В Нижегородской области открыли сезон сбора березового сока

11 Апреля 08 09:08
Жители деревень и сел Нижегородской области открыли сезон сбора березового сока - целебного и вкусного напитка. К слову, еще в древней Руси березу называли "деревом четырех дел" из-за его необычайной пользы. Для того, чтобы самим получить сок, необходимо соблюсти определенные правила.


Когда приходит время собирать сок - дерево само подскажет – уверен Александр Барышев. Тут важно не упустить момент. "Урожайный сезон" у березы недолог – обычно это всего неделя.
"Как почки начинают зеленеть, но еще не распускаются – в это время начинается сокодвижение", - говорит Александр Барышев.
Сам Александр Иванович вот уже много лет исправно получает природный напиток с берез, растущих за его огородом. Причем, на каждом дереве он делает только одно отверстие. Если сделать больше – береза может погибнуть.
Березовый сок очень приятен на вкус. А, кроме того, он издавна известен как лекарственное средство. Сок березы содержит глюкозу, фруктозу, минеральные соли и ферменты. В народной медицине он используется при заболеваниях суставов, печени, почек, при бронхите и даже против цинги.
Но не стоит забывать и о пользе для березы. После сбора сока ранку на стволе нужно обязательно замазать землей, мхом или воском. При бережном обращении одно дерево будет давать до 6 литров сока за сезон в течение 10, а то и 15 лет.

Комментарии: 0  Просмотры: 145
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
Инклюзивный фестиваль "Школа искусств" состоялся в столице Приволжья
Инклюзивный фестиваль "Школа искусств" состоялся в столице Приволжья
Инклюзивный фестиваль "Школа искусств" состоялся в Нижегородской школе-интернате для глухих детей. Участие в нем приняли более ста восп...
29 Марта 17
Коммунальщики завалили снегом и льдом молодые саженцы в одном из нижегородских дворов
29 Марта 17
Выставка "Образ Максима Горького в работах нижегородских художников" открылась в столице Приволжья
29 Марта 17
Нижегородские байкеры провели для детей урок ПДД
29 Марта 17
Досрочный ЕГЭ по химии и истории сдают сегодня нижегородские школьники
29 Марта 17
Нижегородский театр "Вера" реконструируют к марту следующего года
29 Марта 17
На дорогах Нижегородской области случилось три ДТП с участием диких животных
29 Марта 17
Ущерб экономике ПФО от "серых" схем составил более 27 миллиардов рублей
29 Марта 17
В Нижегородскую область придет похолодание и снег
29 Марта 17
Три площадки Дзержинска примут участие в акции "Тотальный диктант" в этом году