Общество

В Нижегородской области открыли сезон сбора березового сока

11 Апреля 08 09:08
Жители деревень и сел Нижегородской области открыли сезон сбора березового сока - целебного и вкусного напитка. К слову, еще в древней Руси березу называли "деревом четырех дел" из-за его необычайной пользы. Для того, чтобы самим получить сок, необходимо соблюсти определенные правила.


Когда приходит время собирать сок - дерево само подскажет – уверен Александр Барышев. Тут важно не упустить момент. "Урожайный сезон" у березы недолог – обычно это всего неделя.
"Как почки начинают зеленеть, но еще не распускаются – в это время начинается сокодвижение", - говорит Александр Барышев.
Сам Александр Иванович вот уже много лет исправно получает природный напиток с берез, растущих за его огородом. Причем, на каждом дереве он делает только одно отверстие. Если сделать больше – береза может погибнуть.
Березовый сок очень приятен на вкус. А, кроме того, он издавна известен как лекарственное средство. Сок березы содержит глюкозу, фруктозу, минеральные соли и ферменты. В народной медицине он используется при заболеваниях суставов, печени, почек, при бронхите и даже против цинги.
Но не стоит забывать и о пользе для березы. После сбора сока ранку на стволе нужно обязательно замазать землей, мхом или воском. При бережном обращении одно дерево будет давать до 6 литров сока за сезон в течение 10, а то и 15 лет.

Комментарии: 0  Просмотры: 284
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
"Читаем Горького". "Челкаш" (фрагмент). Читает Михаил Чурин
"Читаем Горького". "Челкаш" (фрагмент). Читает Михаил Чурин
24 апреля, ГТРК "Нижний Новгород". Литературный телепроект ГТРК "Нижний Новгород" к 150-летию Максима Горького. Известные люди -...
24 Апреля 18
Радио "Маяк" 92,4 ФМ. "Это мы! Это про нас!" Алена Агеева
24 Апреля 18
Выпускники детской школы искусств № 1 выступили на юбилее школы с концертом
24 Апреля 18
Роспотребнадзор начал проверку продуктовых магазинов Нижнего Новгорода
24 Апреля 18
Свыше 450 миллионов рублей направят в регионе на создание новых мест в детсадах
24 Апреля 18
Госнаграды вручил сегодня нижегородцам и.о.вице-губернатора Евгений Люлин
24 Апреля 18
Пешком ходить полезно. Какие улицы станут пешеходными 28 апреля, в день футбольного матча?
24 Апреля 18
Шатлы и жители. Как 28 апреля одним доехать до футбола, а другим с работы домой?
24 Апреля 18
Ужесточение правил открытия и содержания хостелов в многоквартирных домах обсудим сегодня в "Открытой студии"
24 Апреля 18
Более 30 тысяч кубометров мусора вывезено с улиц Нижнего Новгорода