Общество

В Нижегородской области открыли сезон сбора березового сока

11 Апреля 08 09:08
Жители деревень и сел Нижегородской области открыли сезон сбора березового сока - целебного и вкусного напитка. К слову, еще в древней Руси березу называли "деревом четырех дел" из-за его необычайной пользы. Для того, чтобы самим получить сок, необходимо соблюсти определенные правила.


Когда приходит время собирать сок - дерево само подскажет – уверен Александр Барышев. Тут важно не упустить момент. "Урожайный сезон" у березы недолог – обычно это всего неделя.
"Как почки начинают зеленеть, но еще не распускаются – в это время начинается сокодвижение", - говорит Александр Барышев.
Сам Александр Иванович вот уже много лет исправно получает природный напиток с берез, растущих за его огородом. Причем, на каждом дереве он делает только одно отверстие. Если сделать больше – береза может погибнуть.
Березовый сок очень приятен на вкус. А, кроме того, он издавна известен как лекарственное средство. Сок березы содержит глюкозу, фруктозу, минеральные соли и ферменты. В народной медицине он используется при заболеваниях суставов, печени, почек, при бронхите и даже против цинги.
Но не стоит забывать и о пользе для березы. После сбора сока ранку на стволе нужно обязательно замазать землей, мхом или воском. При бережном обращении одно дерево будет давать до 6 литров сока за сезон в течение 10, а то и 15 лет.

Комментарии: 0  Просмотры: 311
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
Архитекторы провели экспертизу "Банка Рукавишниковых"
Архитекторы провели экспертизу "Банка Рукавишниковых"
19 июня, ГТРК "Нижний Новгород". Здание "Банка Рукавишниковых" на Нижне-Волжской набережной признано пригодным к эксплуатации. Т...
19 Июня 18
Международная сборная по футболу вышла на пришкольное поле в Нижнем Новгороде
19 Июня 18
Сенегал оказался крепким орешком
19 Июня 18
Присоединиться к общественной экспертизе может любой житель региона
19 Июня 18
СЕНЕГАЛ!!!!!!!!!!! Вот это сенсация!
19 Июня 18
"Радио Маяк.Нижний Новгород” 92,4 FM. “Это мы! Это про нас!” Александр Негин: "Исторический реконструктор- это живой музейный экспонат под открытым небом!"
19 Июня 18
Ливень в Нижнем Новгороде вызвал потоп: "Вода была по сиденье, я просто сидела в машине в воде"
19 Июня 18
Польша - Сенегала: будут ли сенсации?
19 Июня 18
Водоемы и пляжи в Нижнем Новгороде проверили на соответствие СанПиН
19 Июня 18
Польша против Сенегала стартовый состав команд