Общество

Почему иссякают молочные реки

30 Июня 08 10:58
Мир на пороге продовольственного кризиса. Нижегородская область не отстает – здесь кризис молочный. Регион поставил антирекород по соотношению закупочных и розничных цен на молоко – заявил на днях федеральный министр сельского хозяйства Алексей Гордеев. По словам чиновника, закупочные цены за прошедший год упали на 82 процента, а розничные – выросли почти на треть. Правда, работники регионального минсельхоза успокаивают – министру просто неверные цифры представили. Но, так или иначе, молоко скоро может стать дефицитным продуктом на прилавках нижегородских магазинов. Об этом заявляют уже сельхозпроизводители. Пока область занимает 10-е место в России по производству молока – 640 тысяч тонн в год. Но хозяйства и хозяева коров терпят все большие и большие убытки. Цены-то на их продукцию действительно падают.

Священную корову хозяйства "Тепличное" зовут Модёна. В ее жилах течет благородная немецкая кровь. Далеко-далеко на лугу пасутся коровы-соседки Модёны по стойлу. Сейчас молочное стадо в этом хозяйстве – 340 голов. Вдвое меньше, чем в советское время. Хотели увеличить поголовье, но остановило падение цен на продукцию – говорит директор "Тепличного" Александр Щурков. В нынешнем мае молока продали больше, чем год назад, а денег получили на 700 тысяч рублей меньше. Александр Щурков: "Были планы по улучшению породных качеств скота, но пока все остается под вопросом. Я бы назвал ситуацию в молочном производстве парадоксальной и в какой-то степени критической".
Их дело телячье –  хорошо питаться и вырасти здоровыми. Этим малышам всего-то несколько дней от роду. Но их судьба тоже зависит от цен на молоко. Летом "детский сад" на ферме полупустой. А значит, и продукции меньше. Чтобы хоть как-то снизить убытки, "молочный сезон" в этом хозяйстве перенесли на зиму.
Это молоко, скорее всего, превратится в йогурт, кефир или ряженку известной любому нижегородцу марки. Хозяйство "Березниковское" поставляет сырье двум крупнейшим производителям молочных продуктов. По надоям оно входит в первую десятку сельхозпредприятий области. Вся прибыль остается на бумаге – сетует директор Сергей Шипилов. Если в последние годы на молоке удавалось немного заработать, то теперь элитное сырье приходится сдавать по 10 рублей за литр. А чтобы развивать производство, цена должна вырасти, по крайней мере, в полтора раза.
На личных подворьях селян мычание коров тоже слышится все реже. Но доярка с 35-летним стажем Тамара Каразанова не может расстаться со своей кормилицей Жданкой. А раньше, рассказывает, держала и две, и три буренки. Тогда в поселковом частном стаде было 70 голов. Одна корова на 10 человек. Теперь Тамара Викторовна молоко продает дачникам.
А другие хозяева коров, чтобы не сдавать продукт за гроши государству, возят его на рынок. Татьяна Смирнова из Лыскова 20 лет торгует в Нижнем Новгороде домашними творогом и сметаной, чтобы прокормить четверых детей. Но молочный бизнес с каждым годом приносит все меньше доходов. Растут затраты на доставку, а цена продукции не меняется уже лет 5 - увеличивать ее нет смысла. Татьяна Смирнова, продавец: "А кто будет покупать? Из других областей дешевое молоко привозят, Чувашия, Марий Эл - заводской творог". Летом, по словам Татьяны Смирновой, ее заработка семье хватает только на хлеб без масла. Творог и сметана расходятся плохо – выручают разве что постоянные покупатели. Те, что готовы переплатить за натуральный продукт.
Коров доят доярки, а сельхозпредприятия доят переработчики-монополисты и торговые сети. В региональном Минсельхозе изменить положение пытаются переговорами. Бодаться с участниками рынка, утверждают местные чиновники, они не имеют права. Должна вмешаться федерация. Например, прописать базовую цену молока в новом законе о торговле, как это сделано в странах Запада, и ограничить ввоз сухого молока из-за рубежа.
Под грустное мычание своих питомиц о необходимости государственного регулирования цен на молоко говорят и сельхозпроизводители. Иначе, опасаются руководители хозяйств, от молочной отрасли могут остаться только рога и копыта. А на прилавках магазинов вместо молочных рек будет пустыня из молочного порошка.

Комментарии: 0  Просмотры: 228
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
Госнаграды вручил нижегородцам губернатор Валерий Шанцев в усадьбе Рукавишниковых
Госнаграды вручил нижегородцам губернатор Валерий Шанцев в усадьбе Рукавишниковых
Сегодня губернатор Валерий Шанцев вручил правительственные награды отличившимся в труде нижегородцам. Церемония по уже сложившейся трад...
21 Сентября 17
Временные павильоны не будут загораживать вид на Нижегородскую ярмарку
21 Сентября 17
Как заставить должников платить алименты, подскажет Общественный совет судебным приставам
21 Сентября 17
Стратегию развития Нижегородской области разработают в 2018 году
21 Сентября 17
Карантин по бешенству объявлен на Бору
21 Сентября 17
"Скажите, доктор": какое из заболеваний является самым распространенным у женщин?
21 Сентября 17
Празднование Рош-а-Шана проходит в Нижегородской синагоге
21 Сентября 17
Программа "Пресс-Обзор" расскажет о новинках в нижегородской печати
21 Сентября 17
Молодежный дискуссионный клуб открыл новый сезон в Центре культуры "Рекорд"
21 Сентября 17
Перехватывающие парковки появятся в микрорайоне Мещерское озеро