Общество

В Нижнем Новгороде дегустировали яйца

26 Ноября 08 14:32
Какие яйца мы едим? Ответ на этот вопрос сегодня искали в Нижегородском Центре стандартизации, метрологии и сертификации. Там прошла дегустация столовых яиц 1 категории, отобранных по ГОСТу.


Прежде чем яйца попали на стол к экспертам, они прошли серьезный отбор. Всё началось с закупки, где особое внимание уделили размеру, весу и чистоте скорлупы. Затем яйца прошли химико–физический и микробиологический анализ. По его итогам два образца были забракованы и сняты с участия в конкурсе. Таким образом, до дегустации дошли лишь 5 птицефабрик, 4 из них - нижегородские.
Эксперты дегустировали вареные яйца и оценивали их по нескольким признакам – аромат, вкус белка и желтка, а также степень отделения скорлупы.  

Комментарии: 0  Просмотры: 146
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
"Топ-10" самых посещаемых новостей из жизни Нижнего Новгорода по версии портала "ВестиНН"
Информационный портал "ВестиНН" представляет подборку самых посещаемых новостей прошедшей недели по версии сайта. Самые "топовые" событ...
27 Мая 17
Молодежный проспект откроют через полгода
27 Мая 17
Приволжский полпред Михаил Бабич прокомментировал отставку Ивана Карнилина
27 Мая 17
Последние кастинги проведет конкурс "Синяя птица" в июне
27 Мая 17
Рыбаки вновь могут выходить на Оку на моторных лодках
27 Мая 17
Соревнования по дрифтингу пройдут сегодня на "Нижегородском кольце"
27 Мая 17
Распространение СПИДа - тема программы "На доброе здоровье!"
27 Мая 17
В рубрике "Кино" расскажем какие фильмы можно посмотреть в кинотеатрах Нижнего Новгорода
27 Мая 17
День города сегодня отпразднуют жители Дзержинска. Программа мероприятий
26 Мая 17
Как лечить бронхиальную астму?