Общество

В Нижнем Новгороде дегустировали яйца

26 Ноября 08 14:32
Какие яйца мы едим? Ответ на этот вопрос сегодня искали в Нижегородском Центре стандартизации, метрологии и сертификации. Там прошла дегустация столовых яиц 1 категории, отобранных по ГОСТу.


Прежде чем яйца попали на стол к экспертам, они прошли серьезный отбор. Всё началось с закупки, где особое внимание уделили размеру, весу и чистоте скорлупы. Затем яйца прошли химико–физический и микробиологический анализ. По его итогам два образца были забракованы и сняты с участия в конкурсе. Таким образом, до дегустации дошли лишь 5 птицефабрик, 4 из них - нижегородские.
Эксперты дегустировали вареные яйца и оценивали их по нескольким признакам – аромат, вкус белка и желтка, а также степень отделения скорлупы.  

Комментарии: 0  Просмотры: 209
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
Вести малых городов: Балахна
Вести малых городов: Балахна
Съемочная группа ГТРК "Нижний Новгород" отправилась в Балахну, где по преданиям родился Кузьма Минин. Журналисты искали ответ...
22 Ноября 17
Интерактивный музей детской книги открылся в Нижнем Новгороде
22 Ноября 17
Изобретения будущего представили в технопарке "Анкудиновка"
22 Ноября 17
Как спастись от вируса? В регионе наблюдается сезонный подъем заболеваемости ОРВИ
22 Ноября 17
Вокруг населенных пунктов Нижегородской области могут появиться "Зеленые пояса"
22 Ноября 17
Как живется в "городе химиков"? В Дзержинске побывал врио губернатора Глеб Никитин
22 Ноября 17
"Вести - Приволжье"! Главные новости региона в 20:44!
22 Ноября 17
Две иномарки не смогли разъехаться на Южном обходе. Пострадали три человека
22 Ноября 17
Джазовый оркестр "Биг-бэнд Саранск" приехал и в Нижний Новгород
22 Ноября 17
"Скажие, доктор?" Как лечить гонартроз?