Общество

На нижегородских прилавках появился первый урожай сомнительных бахчевых культур

24 Июля 09 11:59
На нижегородских прилавках появился первый урожай бахчевых культур. В Роспотребнадзор уже поступили жалобы от нижегородцев на сомнительное качество продукта и антисанитарные условия торговли. Какие арбузы и дыни нельзя покупать? Правда ли, что мякоть первых арбузов накачивают химикатами?


Июльский коктейль: арбузы, дыни и немного дорожной пыли. Торговец бахчевыми Варо не умрет голодным - сладкий товар продает не только посредством похвал, но и с помощью бесплатной доставки до машины.
Несмотря на старания продавца, товар с самодельного придорожного прилавка продается плохо – не больше 10 штук в день. Варо продает арбузы и дыни первый год, поэтому и с журналистами общается охотно. Его более опытные соседи ведут себя осторожнее, они знают, что нарезать бахчевые и продавать их кусками строго запрещено.
Татьяна Буркова, начальник отдела по надзору за питанием населения ТУ Роспотребнадзора по Нижегородской области: "Внутренность арбуза или дыни - прекрасная среда для микроорганизмов. Бывали случаи, когда с употреблением арбузов были связаны достаточно серьезные заболевания вплоть до гепатита А."
Безусловно, арбуз является излюбленным лакомством и детей, и взрослых. Кроме того, он оказывает благосклонное воздействие на организм человека, но здесь есть свои тонкости.
Среди полезных свойств арбуза значится его богатство витаминами: С, РР, В1, В2, каратином, углеводами, фолиевой кислотой и солями калия, - которые оказывают благотворное влияние на организм при болезнях почек, в том числе камнях, заболеваниях нервной и сердечно-сосудистой систем, в том числе и гипертонии, а также при атонии кишечника.
Арбуз прекрасно утоляет жажду и способствуют выведению из организма ядовитых веществ. Клетчатка арбуза усиливает перистальтику кишечника, усиливает выведение холестерина. Как говорят диетологи, в день можно съедать 2–2,5 килограмма арбуза в день, но есть его нужно равномерно по 5–6 раз в день.
Корки арбуза также съедобны, их белая часть обладает ещё более целебными мочегонными свойствами, чем сок розовой мякоти, но употреблять его в больших количествах не стоит.
Полезен сок арбуза и при хронической недостаточности кровообращения, а также при болезни печени, почек, желчного пузыря, гипертонии. Можно устраивать и арбузные диеты, но только под контролем лечащего врача.
Оказывается, что полезны и семена арбуза, которые используют как противогельминтное и кровоостанавливающие средство.
Опасность арбузов зависит, в первую очередь, от самого человека, который потребляет солнечную ягоду. Особую опасность представляют разрезанные и треснутые арбузы и дыни, на продажу которых наложено административное табу. Несмотря на это, арбузы активно покупают и продают вдоль нижегородских дорог.
Мы обратились в службу Россельхознадзора, где купленный на трассе арбуз подвергли биохимическому испытанию на концентрацию нитратов и остаточных пестицидов. При длительном хранении плода они могут превращаться в яд. Проведённые исследования показали, что данный арбуз по количеству нитратов полностью соответствует норме.
Как выяснилось, не только нитраты и остаточные пестициды кроятся в придорожных арбузах, большая опасность таится в наличии солей тяжёлых металлов, которые арбузы впитывают из придорожной пыли и в болезнетворных бактериях, которые попадают туда через микротрещинки плода.
Впрочем, в самых серьезных отравлениях виноваты не химикаты, содержащиеся в арбузах и дынях, а те, кто потребляет солнечные ягоды. Купленные бахчевые культуры нужно обязательно мыть и хранить в холодильнике. Разрезанные плоды желательно съесть за 1 сутки.
Спелость плода может показать не только вскрытие, но и полосы на арбузе, которые должны быть яркими, а сетка на дыне – четкой. Санитарные врачи советуют подождать с покупкой бахчевых до второй декады августа, когда дыни и арбузы созреют самостоятельно без удобрений-стимуляторов.
Уважаемые граждане, выбирайте и ешьте арбузы с умом!

Комментарии: 0  Просмотры: 124
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
 ЕГЭ сдали родители школьников и представители СМИ
ЕГЭ сдали родители школьников и представители СМИ
В рамках Всероссийской акции "Единый день сдачи ЕГЭ" его сдали не школьники, а родители и представители средств массовой информации. Це...
19 Февраля 17
Как деньги обогатили русский язык?
19 Февраля 17
Оранжерею и научную лабораторию открыли для воспитанников в детском саду в Дзержинске
19 Февраля 17
"Топ-10" самых посещаемых новостей из жизни Нижнего Новгорода по версии портала "ВестиНН"
18 Февраля 17
Новый танкер спустили на воду нижегородские судостроители
18 Февраля 17
Маленькой Алисе Радаевой нужна помощь нижегородцев
18 Февраля 17
Что такое слова-эмигранты?
18 Февраля 17
Водопроводная вода в Кстове заражена вирусом, вызывающим расстройство пищеварения
18 Февраля 17
В рубрике "Кино" расскажем какие фильмы можно посмотреть в кинотеатрах Нижнего Новгорода
17 Февраля 17
Как отметили День памяти князя Георгия Всеволодовича нижегородцы?