Общество

Что нужно знать про мед?

14 Августа 09 11:26
14 августа по народному календарю отмечается праздник Медовый спас. В этот день на Руси начинали первый сбор меда, а после благословения церкви он становился главным лакомством на столе.


Любовь к этому уникальному продукту сохраняется и по сей день. Мед – это настоящий эликсир жизни. Он обладает множеством целебных свойств. Чтобы не ошибиться в выборе полезного лакомства, лучше всего покупать его у знакомых пчеловодов. Свежий мед должен быть однородным по составу, мутноватым по цвету и сладко-горьким по вкусу.
Василий Крылов, доктор биологических наук, заведующий кафедрой физиологии и биохимии человека и животных Нижегородского государственного университета имени Н.И.Лобачевского: "Если зачерпывать мед ложкой и выливать его, он должен стекать вязкой лентой. Это значит, что мед уже созрел."
Натуральный мед сложно испортить, но от неправильного хранения он может пострадать.
Николай Безденежный, пчеловод: "Мед нужно хранить в помещении со стабильной пониженной температурой. Самая оптимальная температура для хранения – около 10 градусов тепла."
Если мед куплен про запас, то хранить его лучше в герметично закрытой таре. В противном случае мед будет впитывать в себя влагу и посторонние запахи. Кстати, чем больше у меда выдержки, тем он полезнее по своим лечебным свойствам.

Комментарии: 0  Просмотры: 168
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
"Россия 1" - вторая кнопка, "Россия 24"- седьмая. Порядок 20 общедоступных телеканалов в кабельных и цифровых сетях Нижегородской области
"Россия 1" - вторая кнопка, "Россия 24"- седьмая. Порядок 20 общедоступных телеканалов в кабельных и цифровых сетях Нижегородской области
"Россия 1" - вторая кнопка пульта, "Россия Культура"- шестая, "Россия 24" - седьмая. Указ президента закр...
25 Февраля 17
Как готовятся к паводку в Сормовском районе Приволжской столицы?
25 Февраля 17
Программа масленичных гуляний в Нижнем Новгороде: площадь Горького не перекрывают!
24 Февраля 17
Как противостоять увлечению подростков суицидальными играми?
24 Февраля 17
Выпуск программы "Вести малых городов": Володарский район
23 Февраля 17
Ветерана войны поздравили с Днем защитника Отечества и с 95-летним юбилеем нижегородцы
23 Февраля 17
В рубрике "Кино" расскажем какие фильмы можно посмотреть в кинотеатрах Нижнего Новгорода
23 Февраля 17
Сочетаемость слов в русском языке - тема программы "Слово за слово"
23 Февраля 17
Смотрите новый выпуск молодежной программы "Зачет"
22 Февраля 17
Многодетная семья нижегородцев стала победителем Всероссийского конкурса "Семья года"