Общество

Что нужно знать про мед?

14 Августа 09 11:26
14 августа по народному календарю отмечается праздник Медовый спас. В этот день на Руси начинали первый сбор меда, а после благословения церкви он становился главным лакомством на столе.


Любовь к этому уникальному продукту сохраняется и по сей день. Мед – это настоящий эликсир жизни. Он обладает множеством целебных свойств. Чтобы не ошибиться в выборе полезного лакомства, лучше всего покупать его у знакомых пчеловодов. Свежий мед должен быть однородным по составу, мутноватым по цвету и сладко-горьким по вкусу.
Василий Крылов, доктор биологических наук, заведующий кафедрой физиологии и биохимии человека и животных Нижегородского государственного университета имени Н.И.Лобачевского: "Если зачерпывать мед ложкой и выливать его, он должен стекать вязкой лентой. Это значит, что мед уже созрел."
Натуральный мед сложно испортить, но от неправильного хранения он может пострадать.
Николай Безденежный, пчеловод: "Мед нужно хранить в помещении со стабильной пониженной температурой. Самая оптимальная температура для хранения – около 10 градусов тепла."
Если мед куплен про запас, то хранить его лучше в герметично закрытой таре. В противном случае мед будет впитывать в себя влагу и посторонние запахи. Кстати, чем больше у меда выдержки, тем он полезнее по своим лечебным свойствам.

Комментарии: 0  Просмотры: 315
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
"Путеводная звезда" привела нижегородских хористов  к славе
"Путеводная звезда" привела нижегородских хористов к славе
19 апреля, ГТРК "Нижний Новгород". Нижегородский вокально-хоровой коллектив "Радость" стал лауреатом первой степени Международно...
19 Апреля 18
Комсомольские традиции будут передавать современным молодежным организациям
19 Апреля 18
Актриса Алена Агеева представила нижегородцам необычную фотовыставку
19 Апреля 18
Программа "Пресс-Обзор" расскажет о новинках в нижегородской печати
19 Апреля 18
В Нижнем Новгороде жильцы хотят разделить дом на три почтовых адреса
19 Апреля 18
Командно-штабные учения МЧС прошли в Балахне
19 Апреля 18
Дожди будут идти в Нижнем Новгороде весь день
19 Апреля 18
Повреждение моста отрезало две деревни в Семеновской районе от федеральных дорог
19 Апреля 18
Миллиард 400 миллионов рублей - бюджет летней оздоровительной кампании этого года
19 Апреля 18
Как будут ходить автобусы во время ЧМ-2018? Департамент транспорта открывает горячую линию