Общество

Что нужно знать про мед?

14 Августа 09 11:26
14 августа по народному календарю отмечается праздник Медовый спас. В этот день на Руси начинали первый сбор меда, а после благословения церкви он становился главным лакомством на столе.


Любовь к этому уникальному продукту сохраняется и по сей день. Мед – это настоящий эликсир жизни. Он обладает множеством целебных свойств. Чтобы не ошибиться в выборе полезного лакомства, лучше всего покупать его у знакомых пчеловодов. Свежий мед должен быть однородным по составу, мутноватым по цвету и сладко-горьким по вкусу.
Василий Крылов, доктор биологических наук, заведующий кафедрой физиологии и биохимии человека и животных Нижегородского государственного университета имени Н.И.Лобачевского: "Если зачерпывать мед ложкой и выливать его, он должен стекать вязкой лентой. Это значит, что мед уже созрел."
Натуральный мед сложно испортить, но от неправильного хранения он может пострадать.
Николай Безденежный, пчеловод: "Мед нужно хранить в помещении со стабильной пониженной температурой. Самая оптимальная температура для хранения – около 10 градусов тепла."
Если мед куплен про запас, то хранить его лучше в герметично закрытой таре. В противном случае мед будет впитывать в себя влагу и посторонние запахи. Кстати, чем больше у меда выдержки, тем он полезнее по своим лечебным свойствам.

Комментарии: 0  Просмотры: 280
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
Как работают криминалисты таможни, рассказали в Приволжском управлении в честь дня рождения службы
Как работают криминалисты таможни, рассказали в Приволжском управлении в честь дня рождения службы
Экспертно-криминалистическая служба Приволжского таможенного управления отмечает в эти дни свой день рожденья. Все привыкли, что таможн...
20 Февраля 18
На ремонт дорог около стадиона выделят еще 100 миллионов рублей
20 Февраля 18
Региону угрожает серьезное подтопление, утверждают специалисты
20 Февраля 18
Нужно ли наказывать рублем арендодателей за поведение жильцов? Обсуждаем в "Открытой студии"
20 Февраля 18
Сегодня в Центре культуры "Рекорд" в 18:00 открывается фотовыставка народной фотостудии "Луч"
20 Февраля 18
Новости начала дня в программе "Вести-Приволжье. Утро"
20 Февраля 18
"Единый день сдачи ЕГЭ родителями" начался в 60 школах Нижегородской области
19 Февраля 18
Как подготовиться постом к празднику Пасхи?
19 Февраля 18
В Балахнинском районе открылся ресурсный центр по машиностроению и радиотехнике
19 Февраля 18
Какие дорожные и транспортные объекты Нижнего Новгорода обновят к мундиалю?