Общество

В Нижегородской области зафиксирован случай отравления домашними заготовками

24 Августа 09 14:49
Свое – не значит безопасное. В Нижегородской области зафиксирован случай отравления домашними заготовками. Подобный недуг в медицине получил название ботулизм. В основном он носит единичный характер, и тем не менее, очень опасен.
Если съесть огурец из этой банки, можно попасть на больничную койку. Именно в таких сосудах со вздувшимися крышками живет смертельно опасный токсин ботулизма. Он поражает всю нервную систему человека. У пострадавшего падает зрение, становится трудно глотать. А вычислить токсин очень сложно.
Буркова Татьяна Алексеевна, начальник отдела по контролю за средой обитания: "Он не влияет на вкус продукта, поэтому распознать его практически невозможно. Распознать его можно только спустя сутки - двое после того, как у вас появятся первые признаки ботулизма. При заболевании развивается дыхательная недостаточность и отказывает дыхательный центр. Человек просто перестает дышать".
В Нижнем Новгороде был случай, когда пострадавшая при полном сознании 2 месяца была подключена к аппарату искусственного дыхания. Медики предупреждают: нужно тщательно вымыть продукты перед засолкой и не жалеть натуральных консервантов – уксуса, соли и сахара. Тогда домашние заготовки будут и вкусными, и полезными.
Лучше закрывать банки пластмассовыми крышками, а не закатывать наглухо. Ботулизм им будет не страшен, хоть и простоят они не больше 3 месяцев. И даже подозрительные соленые продукты можно обезопасить. Сварите из них суп – и токсин погибнет.

Комментарии: 0  Просмотры: 192
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
"Топ-10" самых посещаемых новостей из жизни Нижнего Новгорода по версии портала "ВестиНН"
"Топ-10" самых посещаемых новостей из жизни Нижнего Новгорода по версии портала "ВестиНН"
Информационный портал "ВестиНН" представляет подборку самых посещаемых новостей прошедшей недели по версии сайта. Самые "...
17 Февраля 18
Разбитые авто в качестве памятников использует ГИБДД в Нижнем Новгороде
17 Февраля 18
Отборочный тур Всероссийского конкурса юных талантов "Синяя птица" телеканала "Россия-1" пройдет в Приволжской столице 19 февраля
17 Февраля 18
Экологической культуре учат школьников в Выксе
17 Февраля 18
Нижегородская лыжница Анастасия Седова завоевала бронзовую медаль на Олимпиаде в Пхенчхане
17 Февраля 18
Транспортную схему Дзержинска отправили на доработку. Как пролягут маршруты общественного транспорта?
17 Февраля 18
Нижегородцев приглашают на традиционные русские масленичные гуляния. Программа по районам
17 Февраля 18
Нижегородские предприниматели пожаловались бизнес-омбудсмену Борису Титову на проблемы в ЖКХ
17 Февраля 18
Нижегородская "бронза" на Олимпиаде! Конькобежка Наталья Воронина взошла на пьедестал почета
17 Февраля 18
Праздничные программы "Широкая Масленица" пройдут в Сормовском районе