Общество

В Нижегородской области зафиксирован случай отравления домашними заготовками

24 Августа 09 14:49
Свое – не значит безопасное. В Нижегородской области зафиксирован случай отравления домашними заготовками. Подобный недуг в медицине получил название ботулизм. В основном он носит единичный характер, и тем не менее, очень опасен.
Если съесть огурец из этой банки, можно попасть на больничную койку. Именно в таких сосудах со вздувшимися крышками живет смертельно опасный токсин ботулизма. Он поражает всю нервную систему человека. У пострадавшего падает зрение, становится трудно глотать. А вычислить токсин очень сложно.
Буркова Татьяна Алексеевна, начальник отдела по контролю за средой обитания: "Он не влияет на вкус продукта, поэтому распознать его практически невозможно. Распознать его можно только спустя сутки - двое после того, как у вас появятся первые признаки ботулизма. При заболевании развивается дыхательная недостаточность и отказывает дыхательный центр. Человек просто перестает дышать".
В Нижнем Новгороде был случай, когда пострадавшая при полном сознании 2 месяца была подключена к аппарату искусственного дыхания. Медики предупреждают: нужно тщательно вымыть продукты перед засолкой и не жалеть натуральных консервантов – уксуса, соли и сахара. Тогда домашние заготовки будут и вкусными, и полезными.
Лучше закрывать банки пластмассовыми крышками, а не закатывать наглухо. Ботулизм им будет не страшен, хоть и простоят они не больше 3 месяцев. И даже подозрительные соленые продукты можно обезопасить. Сварите из них суп – и токсин погибнет.

Комментарии: 0  Просмотры: 93
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
Как готовятся нижегородские садоводы к дачному сезону?
Как готовятся нижегородские садоводы к дачному сезону?
Дачный сезон уже не за горами. У садоводов заметно прибавилось забот: подготовка грунта, высадка рассады, уход за кустарниками и многое...
26 Марта 17
"Топ-10" самых посещаемых новостей из жизни Нижнего Новгорода по версии портала "ВестиНН"
25 Марта 17
Дома из композитных материалов создает одно из нижегородских предприятий
25 Марта 17
Православных волонтеров в Балахне объединило "Общее дело"
25 Марта 17
В нижегородских музшколах незаконно взимались деньги за занятия
25 Марта 17
В рубрике "Кино" расскажем какие фильмы можно посмотреть в кинотеатрах Нижнего Новгорода
24 Марта 17
В Нижегородской области дети и подростки в зоне риска по заболеваемости туберкулезом
24 Марта 17
"Вести-Приволжье" - стабильный лидер в информационном телевещании по версии Mediascope
24 Марта 17
В ближайшие дни в Нижнем Новгороде вновь похолодает
24 Марта 17
Сегодня отмечается Всемирный день борьбы с туберкулезом