Общество

Производители готовы к реализации программы "Школьное молоко" в Нижнем Новгороде

16 Сентября 09 09:46
Программа "Школьное молоко" работает в 40 странах мира, в Нижнем Новгороде ее пока разрабатывают. Сейчас известно, что с сентября, как планировалось ранее, она реализовываться не будет. Программа пока не проработана до конца, средства из казны Нижнего Новгорода не выделены. Впрочем, школы и производители готовы. Хватит и сырья, уже налажена технология производства школьного молока, обогащенного витаминами.

На завтрак - каша и какао, на обед - борщ и гуляш. В сбалансированном меню школьному молоку нет места, хотя дети его любят.
Молочные продукты в детском питании присутствуют по нормам – каши, творог, какао. А молоко иногда кипятят на полдник. В коробках его пока можно только купить.
У родителей возникают вопросы - откуда привезут молоко и каково будет его качество? На шахунском молочном заводе могут поручиться за всю свою продукцию. Автоматы "финпак" здесь фасуют продукцию в привычные для нижегородцев полиэтиленовые пакеты. Молоко можно хранить до 5 суток. Современная германская установка с бактофугой позволяет удалить не только бактерии, но и их споры. Молоко в упаковке пюр пак можно хранить до 10 суток.
А это не просто фасовка – система "Тетра пак". Ее закупили в прошлом году. Молоко нагревают до 137 градусов и выдерживают 4 секунды, поэтому в нем сохраняются все полезные свойства. Разливают его в стерильных условиях, и хранить в холодильнике его не обязательно.
Анатолий Маликов, генеральный директор ОАО "Молоко" г. Шахунья: "В этом молоке нет консервантов. Это действительно чистый продукт, который может храниться до 6 месяцев. Не верьте никому, что это мертвое молоко. На производство стерилизованного молока идет самое лучшее молоко".
Главное доказательство того, что молоко в тетра паке действительно качественное – участие шахунского завода в программе "Школьное молоко". Для детей оно обогащено витаминами и йодом.
Михаил Якимчев, заместитель генерального директора МП "Единый центр муниципального заказа" г.Нижний Новгород: "Мы направили продукцию в Международный союз молочников, который курирует эту программу в России, там подтвердили, что производство соответствует стандартам".
Для того, чтобы в течение 1 учебного года 3 раза в неделю подкармливать школьников младших классов, необходимо 46 миллионов рублей. Деньги немалые. Кроме этого, по словам врачей, нужно продумать много нюансов.
Бесплатные молочные реки потекут в следующем году, возможно.  

Комментарии: 0  Просмотры: 928
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
"Читаем Горького". "Песня о Буревестнике" (фрагмент). Читает Алина Клейнер
"Читаем Горького". "Песня о Буревестнике" (фрагмент). Читает Алина Клейнер
26 апреля, ГТРК "Нижний Новгород". Литературный телепроект ГТРК "Нижний Новгород" к 150-летию Максима Горького. Известные люди -...
26 Апреля 18
Радио "Маяк" 92,4 ФМ. "Это мы! Это про нас!": Сергей Блинцов
26 Апреля 18
Поддержание безопасности на транспорте во время мундиаля обсуждают нижегородские общественники
26 Апреля 18
Качество ремонта областных дорог проверят в спецлаборатории
26 Апреля 18
А вы собираетесь на уборку своего двора? Обсудим сегодня в "Открытой студии"
26 Апреля 18
Экспозицию "Светя другим, сгораю сам" подготовят к 9 мая в столице Приволжья
26 Апреля 18
Новый корпус на 420 мест построят для кадетов в Балахнинском районе
26 Апреля 18
Стратегии развития столицы Приволжья обсуждают нижегородцы на бизнес-форуме
26 Апреля 18
Актер, военком, глава МСУ из Первомайска и врио губернатора выдвинуты на праймериз от «Единой России»
26 Апреля 18
Глеб Никитин доложил Владимиру Путину о Стратегии развития Нижегородской области