Общество

В Нижнем Новгороде открылся форум "Наше дело - ресторан"

17 Ноября 09 14:41
"Как воруют в ресторане" и "333 хитрости ресторанного бизнеса" - книги с такими названиями продаются на открывшемся сегодня в Нижнем Новгороде форуме "Наше дело – ресторан". На это мероприятие приехали все, кто связан с пищевой промышленностью.


Гостей набралось несколько сотен, в том числе, из соседних регионов. Они обменивались опытом, смотрели новинки специализированной техники и учились готовить экзотические блюда на мастер-классах. Например, кондитер из Санкт-Петребурга показал, как работать с шоколадом, амнижегородские повара радовали более сытными блюдами из мяса и курицы. Владельцы ресторанов выступали с докладами.  
Как отметили рестораторы, сейчас экономическая обстановка с стране налаживается, и посетителей в заведениях общественного питания становится все больше. Самым сложным временем было прошедшее лето. Больше всего кризис повлиял на дорогие рестораны.

Комментарии: 0  Просмотры: 161
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA