Общество

С 1 марта 2010 года Россия меняет схему ввоза европейского мяса

2 Марта 10 09:06
Согласно распоряжения Российского ветеринарного ведомства, поставки автотранспортом будут осуществляться только через определенные таможенные посты.


По закону, продавать импортное мясо на рынках нельзя. По словам представителей Нижегородского ветнадзора, даже не все магазины могут себе это позволить. Нужны специальная аккредитация и оборудование.
Дмитрий Никулин, заместитель главного госветинспектора Нижегородской области: "Принимая импорт, мы видим только сопроводительные документы, маркировку, этикетки и замороженную продукцию. Были случаи фальсификации: вторичная заморозка после дефростации и наполнение мяса протеинами."
Например, в 2009 году ветврачи задержали целую фуру фальсифицированного товара. Более 300 килограммов конины пытались выдать за говядину. Однако отечественные производители пока не справляются со спросом. Например, в 2009 году объем отечественной свинины в регионе составил 20 000 тонн, а импортной - 38 000 тонн.
Импортерами являются Бразилия и Аргентина, а значит, что мясо может провести в дороге до российской границы более суток. Импортную заморозку используют для приготовления полуфабрикатов, у которых на этикетках не указана страна–производитель мяса. Производители могут схитрить и также не указать категорию полуфабриката.
В Роспотребнадзоре проводят лабораторную проверку всех мясных полуфабрикатов и готовой продукции. В 2009 году ни антибиотиков, ни гормонов обнаружено не было.
Покупатель может отличить импортное мясо от отечественного. Мясо, выращенное с помощью гормонов, слишком красное и яркое.
Елена Орлова, предприниматель: "Импортное мясо не обладает высокими вкусовыми качествами. Оно не имеет ни вкуса, ни аромата."
Качественное мясо на разрезе практически сухое. Если продавец поднимает товар, а под ним остается лужа, значит, мясо замораживали. Самый простой тест - надавить пальцем на мясо. После надавливания образующаяся ямка должна быстро выравниваться.

Комментарии: 0  Просмотры: 189
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
Болельщики Хорватии после победы поют: "Спасибо, Нижний, Лалала!!!". Кажется, у города появился новый мем
Болельщики Хорватии после победы поют: "Спасибо, Нижний, Лалала!!!". Кажется, у города появился новый мем
22 июня, ГТРК "Нижний Новгород". После победы в одном автобусе едут болельщики двух сборных. На переднем плане стоит расстроенны...
22 Июня 18
Тренер Аргентины Хорхе Сампаоли: "Я в ответе за все и за Месси. И мне очень больно..."
21 Июня 18
В Нижнем прошел песенный батл между фанатами
21 Июня 18
Тренер Хорватии Златко Далич: "Для нас Нижний Новгород войдет в историю, как город, где мы одолели Месси!"
21 Июня 18
Кержаков дал оценку проходящему чемпионату
21 Июня 18
Полузащитник Хорватии Лука Модрич: "Аргентина не очень качественно играла на поле"
21 Июня 18
Аргентина просто всухую проигрывает Хорватии
21 Июня 18
Хорватия разгромно проиграла Аргентине в Нижнем Новгороде. В матче по пляжному футболу
21 Июня 18
МОДРИЧ!!!!!! АРГЕНТИНА ЕДЕТ ДОМОЙ!!!!!!!!
21 Июня 18
Фильм журналистов ГТРК "Нижний Новгород" "Крылья Чкалова" завоевал Гран-при фестиваля "Щит России" в Перми