Общество

В Нижегородской регионе зарегистрированы 5 случаев заболевания ботулизмом

15 Июля 10 11:08
5 случаев заболевания ботулизмом зарегистрированы в Нижегородской области. Во всех случаях отравление произошло после употребления вяленой рыбы. Как не заболеть, и каких продуктов следует остерегаться?

На трассах Нижегородской области можно встретить лотки с рыбой домашнего приготовления. Документы на эту продукцию есть только у единиц, а продавцы зачастую и вовсе не знают, из какого водоема и каким способом к ним попала рыба. Нарушены все возможные правила торговли.
От этого, кто, как и когда солил эту рыбу, зависит качество рыбы и отправится ли человек на больничную койку с отравлением. Кстати, подкараулить токсин может где угодно: в рыбе, консервах и даже колбасе. Зараженный ботулизмом продукт останется отравленным и через десяток лет. Споры очень живучи.
Даже обычный огурец домашнего соления может привести к отравлению. Ботулотоксин поражает всю нервную систему, падает зрение, становится трудно дышать. Пострадавшему сразу же необходимо ввести противоботулистическую сыворотку. Смерть может наступить уже в первые сутки заболевания.
У продуктов, пораженных ботулизмом, не меняется ни цвет, ни вкус, ни запах. Если у Вас все-таки возникли сомнения, то лучше подвергните такие продукты тепловой обработке.
Аномально жаркий июль и придорожная пыль добавляет к рыбе, зараженной ботулизмом, еще букет опасных заболеваний. Поэтому санитарные врачи от приготовленной в домашних условиях копченой и вяленой рыбы рекомендует отказаться и не покупать её с придорожных латков.

Комментарии: 0  Просмотры: 75
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
Новости начала дня в программе "Вести-Приволжье.Утро"
Новости начала дня в программе "Вести-Приволжье.Утро"
Нижний Новгород продолжает информационное вещание телеканала "Россия". Журналисты программы "Вести-Приволжье" и ведущий  22 Февраля 17
93 минуты: первое поражение нижегородского "Торпедо" в "плей-офф" Кубка Гагарина
21 Февраля 17
Нижегородские спасатели провели учения по прохождению паводка
21 Февраля 17
В деревне Прокошево Кстовского района открылся бесплатный тренажерный зал
21 Февраля 17
Нижегородское "Торпедо" сегодня начинает выступление в серии "плей-офф"
21 Февраля 17
Рейсы в Пензу, Киров и Казань открываются в нижегородском аэропорту
21 Февраля 17
"Вести - Приволжье"! Главные новости региона в 20:44!
21 Февраля 17
"Вести малых городов": Болдинский район
21 Февраля 17
В деревне Прокошево Кстовского района открыли дневной стационар
21 Февраля 17
В каком случае можно поднять тост, а в каком - произнести?