Общество

Нижегородцы увлеклись карвингом - резьбой по овощам и фруктам

19 Августа 10 11:37
Нижегородцы овладевают тайным искусством. Карвинг, или художественная резьба по овощам и фруктам приобретает все большую популярность среди жителей Приволжской столицы. Арбуз "расцвел" на кухонном столе. Ловкость рук и удобный нож способны творить чудеса с овощами и фруктами.


За 15 минут Вера Малофеева превратила арбуз в произведение искусства. Уже 5 лет она обучает нижегородцев карвингу. Это искусство считают тайным – восточные мастера ремесло передают из поколения в поколение. А мода на восточную кухню в России только подогрела интерес к карвингу.
Вера Малофеева, специалист по художественной резке по овощам и фруктам: "Слово "карвинг" мы и не слышали раньше. У нас это называлось художественная резьба по овощам и фруктам. Сейчас это очень модно стало, потому что все это с востока. Есть китайский карвинг, японский, тайский карвинг".
Есть и русский карвинг: его специфика в том, что мастер режет овощи лезвием к себе – так все мы привыкли чистить картошку. Инструменты для карвинга сейчас можно найти в любом магазине. Однако большую часть фигур вполне можно вырезать и обычным ножом. За несколько занятий этому матерству может научится даже тот, кто никогда не держал в руках нож.
Научится создавать съедобные шедевры к Вере Малофеевой приходят и профессиональные повара, и простые домохозяйки. Среди учеников – даже иностранцы.

Комментарии: 0  Просмотры: 114
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
В рубрике "Кино" расскажем какие фильмы можно посмотреть в кинотеатрах Нижнего Новгорода
В рубрике "Кино" расскажем какие фильмы можно посмотреть в кинотеатрах Нижнего Новгорода
Еженедельная рубрика "Кино"! Коллектив ГТРК "Нижний Новгород" и журналист Анна Гагари...
18 Августа 17
Гость программы "Вести - Интервью" - губернатор Нижегородской области Валерий Шанцев
18 Августа 17
Юбилей отметит Карповская церковь в день Преображения Господня
18 Августа 17
Столицу Приволжья с изнанки изучают российские студенты
18 Августа 17
Безналичная оплата проезда. Транспортные карты осваивают нижегородцы
18 Августа 17
Экспорт нижегородских товаров в Беларусь превысил импорт
18 Августа 17
Грязь на стройках Нижнего Новгорода привлекла внимание инспекторов
18 Августа 17
"Просто о науке": об истории колеса в автомобилестроении
18 Августа 17
Тарифы на безлимитные месячные проездные: было и стало
18 Августа 17
Творческая молодежь со всей России собралась в Крыму