Общество

Нижегородцы увлеклись карвингом - резьбой по овощам и фруктам

19 Августа 10 11:37
Нижегородцы овладевают тайным искусством. Карвинг, или художественная резьба по овощам и фруктам приобретает все большую популярность среди жителей Приволжской столицы. Арбуз "расцвел" на кухонном столе. Ловкость рук и удобный нож способны творить чудеса с овощами и фруктами.


За 15 минут Вера Малофеева превратила арбуз в произведение искусства. Уже 5 лет она обучает нижегородцев карвингу. Это искусство считают тайным – восточные мастера ремесло передают из поколения в поколение. А мода на восточную кухню в России только подогрела интерес к карвингу.
Вера Малофеева, специалист по художественной резке по овощам и фруктам: "Слово "карвинг" мы и не слышали раньше. У нас это называлось художественная резьба по овощам и фруктам. Сейчас это очень модно стало, потому что все это с востока. Есть китайский карвинг, японский, тайский карвинг".
Есть и русский карвинг: его специфика в том, что мастер режет овощи лезвием к себе – так все мы привыкли чистить картошку. Инструменты для карвинга сейчас можно найти в любом магазине. Однако большую часть фигур вполне можно вырезать и обычным ножом. За несколько занятий этому матерству может научится даже тот, кто никогда не держал в руках нож.
Научится создавать съедобные шедевры к Вере Малофеевой приходят и профессиональные повара, и простые домохозяйки. Среди учеников – даже иностранцы.

Комментарии: 0  Просмотры: 88
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
Зачем нижегородские ученые создают аналоги колхицина?
Зачем нижегородские ученые создают аналоги колхицина?
Нижегородские ученые создают аналоги колхицина. В клинической практике этот препарат уже много десятилетий применяют для лечения средиз...
27 Марта 17
Сигареты меняли на кофе сегодня нижегородские студенты
27 Марта 17
Нижегородское УФАС заинтересовалось концепцией обращения с отходами
27 Марта 17
Погодные условия повлияли на дорожную ситуацию в Нижегородской области
27 Марта 17
Саровскому и Дивеевскому монастырям восстановят исторический облик
27 Марта 17
Паводок в этом году в Нижегородской области ожидается на уровне средних многолетних значений
27 Марта 17
"Вести - Приволжье"! Главные новости региона в 20:44!
27 Марта 17
Премии им. Собольщикова-Самарина и "Творческая удача" вручали сегодня нижегородским артистам
27 Марта 17
17 человек получили госнаграды на Нижегородской ярмарке
27 Марта 17
Проведенный в дождь ямочный ремонт не будет оплачиваться