Общество

В Нижнем Новгороде прошла церемония вручения ресторанной премии "Золотая вилка"

28 Апреля 11 15:09
В Нижнем Новгороде прошла церемония награждения народной ресторанной премии "Золотая вилка" при поддержке журнала "Выбирай". Лучшие рестораны города представили свои коронные блюда: русская классика, японская экзотика, кулинарное очарование Востока. Кухня каких стран сейчас находится на пике популярности?

Олегу Фомину-Шахову, несмотря на гастрономическое изобилие на столах, выбрать любимую кухню не составило труда. Знаменитая узбекская самса и фаршированная баранья лопатка его подкупили не только манящим видом, но и неповторимым вкусом.
Олег Фомин-Шахов, гость конкурса (премия "Золотая вилка"): "В восточной кухне всегда много вкусных сочетаний. Каждое блюдо неповторимо. Мне понравились они большим количеством приправ и оригинальностью."
Эта ресторанная премия отличается от многих других. Блюда, представленные шеф- поварами, оценивают не критики-гурманы, а более взыскательные судьи - те, кого рестораторы боятся больше всего.
Наталья Блохина, коммерческий директор журнала "Выбирай": "Эта премия ценится тем, что главное жюри - это обычные посетители этих ресторанов."
Выбор для бескомпромиссного жюри поистине не прост. В моду возвращается русская классика: дичь, маринованный фазан в можжевеловых ягодах и медальоны из кабана. Они вызвали у жюри ажиотаж, пробуждая поистине зверский аппетит.
Блюда японской кухни прочно вошли в ресторанную жизнь города. Сашими с тигровыми креветками и многоцветие роллов на столе привлекают не только своей внешней эстетикой.
Острое, пряное, нежное, одним словом разнообразное. Как признаются гурманы, главное - не что приготовлено, а как. Как говорится, о вкусах не спорят.

Комментарии: 0  Просмотры: 158
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
Что грозит нижегородским предпринимателям за продажу нечипированных шуб?
Что грозит нижегородским предпринимателям за продажу нечипированных шуб?
Чипы для шуб и дубленок. В Нижнем Новгороде обсудили реализацию постановления федерального правительства об обязательном чипировании из...
6 Декабря 16
Новоселы на улице Генерала Ивлиева уже два года живут без газа
6 Декабря 16
Как уберечь детей от ДТП, обсуждаем в "Открытой студии"
6 Декабря 16
После капремонта жильцы дома стали мерзнуть
6 Декабря 16
Нижегородка принимает участие в финале конкурса "Миссис Земной шар"
6 Декабря 16
Работа нижегородской канатной дороги остановлена из-за сильного ветра
6 Декабря 16
Учебно-спортивный корпус открылся в православной гимназии имени Александра Невского
6 Декабря 16
Новости начала дня в программе "Вести-Приволжье.Утро"
5 Декабря 16
Программа по обновлению нижегородского автопарка будет выполнена частично
5 Декабря 16
Полпред президента Михаил Бабич вручил сегодня в Нижнем Новгороде правительственные награды