Общество

На нижегородских прилавках обнаружено контрафактное сливочное масло: как отличить подделку?

12 Мая 12 10:37
Сливочное масло - один из наиболее часто подделываемых товаров в России. По разным данным, от 60% до 80% этого продукта является фальсификатом. В Нижегородской области также попадается поддельное масло - уже поступило более 30 жалоб, проверку не прошли 13. Корреспондент программы "Вести - Приволжье" узнала, как не купиться на уловку недобросовестных производителей и не купить спред под видом сливочного масла.

Производство 1 килограмма настоящего сливочного масла, в среднем, обходится в 120 рублей. Если прибавить расходы на упаковку, доставку и магазинную наценку, получается, что стоимость одной 200-граммовой пачки масла должна быть не ниже 40 рублей. Пачку обычного масла съемочная группа программы "Вести - Приволжье" купила за 28 рублей и отправилась в лабораторию. Принесенная упаковка внешне специалиста не смутила: цвет ровный и действительно напоминает сливочное масло, но вот вкус разочаровал.
Татьяна Исаева, врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям Центра гигиены и эпидемиологии Нижегородской области: "По вкусу мне масло не понравилось. Послевкусие у него достаточно неприятное: ощущаются излишние кислые и сладкие нотки, которые не свойственны сливочному маслу, изготовленному из натуральных сливок".
Точные результаты станут известны после лабораторного исследования. Скорее всего, брикет сделан не из животных жиров, а из растительных. Это будет означать, что под видом сливочного масла производитель продает спред или маргарин. Кстати, именно это масло было изготовлено в Нижегородской области. Но по статистике, чаще всего некачественный продукт завозят из соседних регионов. В этом году в "черный список" попало сливочное масло из Ивановской, Самарской, Пензенской, Пермской и Рязанской областей.
Светлана Афанасьева, врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям Центра гигиены и эпидемиологии Нижегородской области: "Из 30 проб примерно 30% являются нестандартными. В некоторых пробах имеется малая добавка растительных жиров, а бывают и полностью фальсифицированные образцы".
Меняя состав, производитель удешевляет процесс изготовления. Покупатель же, даже приобретая масло за 30 рублей, все-равно переплачивает.
Елена Солкина, заведующая отделением гигиены питания Центра гигиены и эпидемиологии Нижегородской области: "Масло не должно иметь ярко-выраженного запаха. Если же Вы берете упаковку и чувствуете аромат, пусть даже приятный, это говорит о том, что данное масло, скорее всего, является фальсификатом".
С начала года специалисты регионального Роспотребнадзора исследовали 35 проб масла. В 13 случаях продукт не соответствовал тому, что написано на этикетке. В прошлом году фальсификатом признали почти половину проверенных пачек сливочного масла.

Комментарии: 0  Просмотры: 456
Комментарии


Внимание ! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.

Ваше имя
Ваш e-mail
Ваш комментарий
Введите код с картинки: CAPTCHA
По теме
Лондонский "Стэмфорд Бридж" и еще 5 футбольных стадионов стали площадками для фильма "Тренер"
Лондонский "Стэмфорд Бридж" и еще 5 футбольных стадионов стали площадками для фильма "Тренер"
22 апреля, ГТРК "Нижний Новгород". С большим успехом вышел в прокат новый отечественный блокбастер "Тренер"....
22 Апреля 18
Росгвардия и Госохотнадзор вышли в совместный рейд
22 Апреля 18
Юбилейный фургон сошел с конвейера нижегородского "Автомеханического завода".
22 Апреля 18
Сухогруз повышенной грузоподъемности спустили на воду сормовские корабелы
22 Апреля 18
"Топ-10" самых посещаемых новостей из жизни Нижнего Новгорода по версии портала "ВестиНН"
22 Апреля 18
Нижегородские мариинские классы и гр.Аракчеева кадетский корпус-экстернат проведут бал в память жен-мироносиц
22 Апреля 18
"Виват!". Первый самодеятельный хор завода "ГАЗ", отметит 85-летие
22 Апреля 18
Известный нижегородский квартет "STYLE-QUARTET" отметит 10-летие Бахом, роком и кино
22 Апреля 18
Праздничные богослужения день памяти святых Жен-Мироносиц пройдут во всех храмах Нижегородской епархии
21 Апреля 18
"Команда звезд" против "Команды поколений" - суперфинал Чемпионата ШБЛ «КЭС-БАСКЕТ»